小心！此类喝牛奶方式会危害健康，需谨慎对待
小心！这样喝牛奶有害健康。很多人在喝牛奶时存在一些误区，比如空腹大量喝牛奶。空腹时，牛奶中的蛋白质会被迅速转化为能量供身体消耗，而无法充分被身体吸收利用，长期如此，会降低牛奶的营养价值，不利于身体对营养的摄取。还有些人喜欢把牛奶加热到过高的温度，这样会使牛奶中的营养成分如维生素等遭到严重破坏，尤其是维生素 C 等水溶性维生素，高温会使其大量流失，大大降低了牛奶的保健功效。另外，有些人为了追求口感，在牛奶中加入过多的糖分，这会增加额外的热量摄入，容易导致肥胖等健康问题，同时也会对牙齿健康产生不良影响，引起龋齿等。所以，我们在喝牛奶时一定要注意方式方法，避免这些错误的喝法，让牛奶真正发挥其有益健康的作用。
一、牛奶煮沸
错误：将买回来的牛奶煮沸再喝，可以消毒杀菌，这是很多人的普遍认识，市面上销售的正规牛奶都是已经过杀菌处理的产品，完全不必再次煮沸。
如果实在不放心，将牛奶在70摄氏度时煮3分钟，50摄氏度时煮6分钟就可以达到消毒目的，长时间煮沸就会使牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症，其次煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸深沉现象。
正确：从冰箱里取出的牛奶，加热到适合饮用的温度即可。
二、空腹喝牛奶
错误：空腹喝牛奶，其中大量的蛋白质往往会作为热能消耗掉，喝到胃中又会形成假饱现象，影响了进食量。
正确：可以在早餐后1至2个小时喝，牛奶在胃中停留的时间较少，不利于人体对蛋白质的消化、吸收和利用。最好吃一些淀粉类的食物，如馒头、面包等再喝牛奶。
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