以下这些蔬果有助于预防肥胖：

苹果是常见的减肥蔬果之一，富含果胶，能增加饱腹感，减少食欲。其纤维质可促进肠道蠕动，帮助排便，避免体内毒素堆积导致体重上升。

西兰花营养丰富且热量低，富含维生素 C、K 等以及大量膳食纤维。膳食纤维能延缓碳水化合物的吸收，降低血糖上升速度，从而减少脂肪堆积。

芹菜含有丰富的膳食纤维和水分，能增加饱腹感，同时芹菜的热量极低，吃了不易发胖，还能促进新陈代谢，帮助身体消耗多余热量。

番茄富含番茄红素等抗氧化物质，且水分含量高，热量低。它能增加饱腹感，且其独特的成分有助于燃烧脂肪，对预防肥胖有一定作用。

这些蔬果都可以作为日常饮食的一部分，多吃它们有助于控制体重，预防肥胖的发生，让我们在享受美食的同时，也能保持健康的身材。

　　瘦腰冠军——草莓

　　减掉腰部的“救生圈”，草莓最厉害，这要归功于草莓中含有的一种叫“天冬氨酸”的神奇物质，它能自然平缓地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部堆积的脂肪，帮助身体消脂排毒，助你轻松成为小“腰精”。

　　瘦大腿冠军——白萝卜

　　像骆驼的驼峰是为了给身体储存养料一样，大腿也是人体用来储备能量以备不时之需的“仓库”，所以特别容易堆积脂肪。

　　多吃些白萝卜吧，它含有的辛辣成分芥子油，能够促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积。这个功能，是任何一种蔬菜和水果都比不上的，对付大腿脂肪也是最合适不过的。

　　瘦脸冠军——西芹

　　西芹中纤维含量相当高，所以更需要你运动脸部肌肉用力咀嚼。一大棵西芹中，大概含有4-5卡路里的热量，但是咀嚼它反而要消耗5-8卡路里的热量，在进入肠胃的过程中又需要消耗大约5卡路里的热量。这样，消化西芹所需的热量就超过了它本身提供的热量，称得上是“越吃越瘦”，尤其是对瘦脸有效。

　　瘦背冠军——葡萄柚

　　哪个女孩愿意被人形容成“虎背熊腰”呢？遗憾的是，背部和肩膀上的赘肉特别难减，不过，知道了原因再“下手”，就容易多了。

　　背部赘肉的增加，大多是因为体内的血糖被吸收，进而转变成脂肪，因此，想减掉它们就要从“糖”入手。这时，选择葡萄柚是再合适不过的，它不但热量极低，而且富含特殊的酶，能影响人体吸收糖分，使其不再轻易地转化成脂肪。

　　瘦小腿冠军——西瓜

　　西瓜含有的酸柠檬黄素富含排毒元素，能使盐分大量排出，尤其对于容易水肿的小腿更有效果。此外，它的钾含量也很多，可以起到修饰小腿线条的作用。

　　瘦小腹冠军——番茄

　　肠道中堆积了太多的废物，就容易形成小肚腩。番茄富含食物纤维，可以吸收肠道内多余的脂肪，将油脂和毒素排出体外。饭前吃一个番茄，更可以阻止脂肪被肠道吸收。长期坚持，你便会远离小肚腩的烦恼。