痛风病人可食用的药粥有多种。比如车前子粥,将车前子 15 克布包,加水煎汁,去渣后加入粳米 60 克煮粥,能清热利湿、通利小便,有助于痛风患者排出体内尿酸。薏仁粥也较为适宜,取薏仁 30 克,加水煮粥,薏仁具有健脾利湿的功效,可改善痛风患者的身体状况。赤小豆粥同样不错,把赤小豆 30 克煮成粥,赤小豆可利尿消肿、解毒排脓,对痛风的辅助治疗有益。此外,桑寄生粥也值得推荐,用桑寄生 15 克煎汁,加入粳米 60 克煮粥,桑寄生能补肝肾、强筋骨,有助于缓解痛风患者的关节疼痛等症状。但痛风病人在食用药粥时,需注意适量,避免因摄入过多热量而影响病情,同时应遵循医嘱,配合正规治疗。
药膳,是一种具有治疗功能的食品,既可食用,又可药用,其形为食品,性是药品,药膳疗法在痛风病的治疗中具有很重要的意义,这里介绍几款药膳,供选用:
(?)药粥:是痛风病人辅助治疗比较理想的方法之一。药粥有健脾胃、扶正气的作用,粥内可加入少量清热解毒、补肾益气的中药。常用的有:
①玉米粥:原料以玉米渣最好,加入少许盐,慢火煮,可加胡椒、芝麻酱等调味品。作用:调中开胃,减肥。
②小麦粥:原料为小麦30克,粳米30克煮烂,约两碗,当早餐。作用:除烦热,止消渴。用于痛风具有烦渴、四肢沉重麻木者。
③薏米粥:慧米30克,粳米30克煮粥。作用:除烦热,利肠胃,健身,解烦渴。
④绿豆粥:绿豆30克,粳米30克煮粥。作用:清热解毒,止烦渴。用于痛风有烦渴者,可当配餐常用。
⑤赤小豆粥:赤小豆30克,粳米100克,