夏季调理心脾吃啥佳？探寻夏季调补之道
夏季调补心脾，有诸多好物可选。莲子便是其中之一，它既能养心安神，又可健脾止泻。可将莲子煮粥，清香软糯，能有效滋养心脾，让身心在夏日也能得到舒缓。
红枣也是不错的选择，其性温味甘，能补中益气、养血安神。用红枣与银耳搭配，煮成甜美的银耳红枣羹，不仅口感极佳，还能起到补心脾、润肺燥的作用，尤其适合夏日燥热时食用。
百合同样对心脾有益，它可清心安神、润肺止咳。将百合与绿豆一起煮汤，能清热解毒、健脾养心，是夏季调补心脾的佳品。
此外，葡萄也值得推荐，富含多种维生素和矿物质，具有补气血、强筋骨、利小便的功效。直接食用或制作成葡萄汁，都能为心脾补充养分，让夏日生活更加健康惬意。
故在盛夏调理心、脾两脏对人体尤为重要。医院药剂科主任医师曾惠芳认为，夏季调补心脾宜清淡，五指毛桃正合时入汤之用。
五指毛桃原名五爪龙，被称为“广东人参”。因其叶子长得像五个手指，果实成熟时像毛桃而得名。其以根入药，能益气健脾、祛痰化湿、舒筋活络。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。
以下给大家介绍的是五指毛桃土茯苓莲子猪肚汤。
五指毛桃性味甘、微温，土茯苓性味甘、淡、平，两者均有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效，而莲子性味甘、涩、平，有养心、补脾、益肾的作用，全方药材性味甘平，调补心脾。
材料100克、土茯苓200克、 莲子30克（去芯）、猪肚500克、老姜和盐适量。
制法：1、五指毛桃、土茯苓、莲子洗净，稍浸泡；2、猪肚洗净，切条块，汆水捞起；3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
该药膳具有清热祛湿、益气健脾、清肝润肺等功效，适用于湿浊困脾、脾胃气虚、肢倦无力、水肿、湿毒带下等症。而且该药膳性味甘平，男女老少均可食用，但脘腹胀满及大便秘结者忌用。
上一篇：探寻那些越吃越开心的健康食物吧！