“番茄鸡蛋炒饭做法大揭秘，轻松学会超美味！”_养生保养

创始人

2025-03-20 14:14:08

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番茄鸡蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，做法如下：

首先，准备好食材。番茄 1 个、鸡蛋 2 个、米饭适量、葱适量、盐、生抽、料酒、食用油。

将番茄洗净切块，鸡蛋打入碗中，加少许盐和料酒搅匀。

锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固成小块盛出。

再往锅中倒入少许油，放入番茄块翻炒，炒至番茄出汁，加入米饭翻炒均匀，让米饭吸收番茄的汤汁。

接着把炒好的鸡蛋倒入锅中，与米饭继续翻炒，让鸡蛋和米饭充分融合。

最后，根据个人口味加入适量盐调味，撒上葱花即可出锅。

这道番茄鸡蛋炒饭，米饭粒粒分明，番茄的酸甜与鸡蛋的鲜香完美结合，口感丰富，无论是作为正餐还是小吃，都十分受欢迎，让人一吃就停不下嘴。

番茄鸡蛋炒饭番茄鸡蛋炒饭的做法番茄鸡蛋炒饭怎么做

　　番茄鸡蛋炒饭的做法

　　将鸡蛋打散；番茄切成小粒；葱切成葱花

　　锅里放油烧热，将鸡蛋炒成半生熟，盛出

　　锅里重新放油烧热，放入番茄粒，翻炒至红酱出现，加入冷饭，洒一点料酒，炒均匀，令饭吸收红酱时，放入半生熟的鸡蛋，翻炒均匀

　　加入盐、鸡粉调味，炒均匀，最后放葱花即可

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