“酱汁烤鸡翅详细做法大集合，轻松学会超美味”
酱汁烤鸡翅做法大全：
首先，准备鸡翅若干，洗净后用刀在鸡翅两面划几刀，方便入味。接着，调制酱汁，将适量生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、料酒、蒜末、姜末混合在一起，搅拌均匀成浓郁的酱料。
把划好刀的鸡翅放入调好的酱汁中，充分浸泡，让鸡翅均匀裹上酱汁，放入冰箱冷藏腌制一段时间，一般不少于 2 小时，这样能让鸡翅更入味。
腌制好后，将鸡翅取出，放在烤盘上，烤箱预热至 200℃。把烤盘放入烤箱中，烤制 20 分钟左右，中途可翻面，确保鸡翅两面都烤得金黄酥脆。当鸡翅表面呈现出诱人的色泽，用筷子插入鸡翅最厚处，流出的汁液清澈，就表示烤好了。
此时，一盘香气扑鼻、色泽红亮的酱汁烤鸡翅就大功告成啦！无论是作为下酒菜还是零食，都十分美味，让人回味无穷。
原料：
鸡翅6只、葱末2汤匙（30克）、姜末2汤匙（30克）、蒜末2汤匙（30克）
调料：
生抽1汤匙（15nl）、老抽1茶匙（5ml）、料酒1汤匙（15nl）、蜂蜜2茶匙（10ml）、盐1/4茶匙（1克）、烤肉酱2汤匙（30ml）
做法：
1）将鸡翅洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份。把鸡翅放入容器中，用叉子在鸡翅背面扎几下，以便更好入味（图2）。
2）将生抽，老抽，料酒，蜂蜜，盐和葱姜蒜末，一起放入碗中搅拌均匀，并将鸡翅放入，腌制30分钟，或更长时间，时间越长味道越好。
3）烤盘中铺上锡纸，将鸡翅放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上烤肉酱，放入预热好的烤箱中层，先以200度烤约10分钟。然后取出鸡翅，再刷一层烤肉酱，继续烤10分钟即可。
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