桂皮所含营养价值究竟有哪些？快来了解！
桂皮是一种常见的香料，具有丰富的营养价值。
从营养成分来看，桂皮富含挥发油，其中的桂皮醛等成分具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，减缓细胞老化，对皮肤和身体的健康都有益处。它还含有一些酚类物质，具有一定的抗炎特性，可缓解炎症反应，对于一些炎症性疾病可能有辅助治疗效果。
在消化系统方面，桂皮能促进胃肠蠕动，帮助消化食物，缓解胃肠不适，对于消化不良、胃胀等问题有一定的改善作用。
此外，桂皮中的某些成分可能对血糖和血脂有一定的调节作用，有助于维持机体的代谢平衡。
总之，桂皮不仅能为食物增添独特的风味，还具有多方面的营养价值，在日常饮食中适当使用桂皮，对身体健康有一定的益处。但需注意适量食用，避免过量对身体造成不良影响。
桂皮，又称肉桂、官桂或香桂，是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在我国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。
功效：桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。据英国《新科学家》杂志报道：桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。
每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。中医人为，桂皮性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。
适合人群：一般人都可食用。
适用量：每次一小块（约5克）。
温馨提示：受潮发霉的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身在味道。桂皮香气浓郁，含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用。桂皮性热，所以夏季应忌食。桂皮有活血的作用，孕妇少食。