春季养生正当时，调养五脏绝佳好时机
春季，是调养五脏的绝佳时机。肝属木，在春季肝气最为旺盛，此时宜疏肝理气，可多食用一些具有疏肝作用的食物，如韭菜、菠菜等，以保持肝气的舒畅，避免肝气郁结。心主火，春季阳气渐升，应注意养心，可多进行一些舒缓的运动，如散步、太极拳等，以促进血液循环，增强心脏功能。脾为后天之本，在春季可通过饮食来调养，宜食健脾益气的食物，如山药、红枣等，避免过度劳累，以保护脾胃功能。肺属金，春季气候干燥，易伤肺津，要注意润肺止咳，可多吃梨、百合等食物，同时避免吸入过多的烟尘等有害物质。肾主水，春季要注意补肾固精，可多食用一些黑色的食物，如黑芝麻、黑豆等，以滋养肾脏。总之，春季调养五脏，能使身体气血通畅，为全年的健康打下良好的基础。
春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此。现介绍春季养生的简易食疗法
以味补肝，首选食醋
醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。
补肝血、食鸭血
鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
舒肝养血，菠菜为佳蔬
菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
以脏补脏，鸡为先
鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。