养生日记：桔子的健康吃法及不上火指南
《养生日记：桔子的健康吃法》
在养生日记中，桔子是一种既美味又营养的水果，但要注意吃法才能健康不上火。通常，我们可以直接剥开桔子，将桔瓣放入口中，细细品味那酸甜的滋味。不过，为了避免上火，最好不要一次吃太多，适量即可，一般每天吃 3 - 4 个为宜。
也可以将桔子制作成桔子汁，把桔子去皮后放入榨汁机中，加入适量的温水或冰块，榨出的桔子汁清爽可口，既能满足味蕾的需求，又能更好地吸收其中的维生素等营养成分。
此外，桔子皮也有妙用，可用来泡茶，具有理气化痰、健脾和胃等功效。在吃桔子时，若感觉有些燥热，可搭配一些凉性食物，如梨、西瓜等，以达到清热降火的效果。总之，只要掌握好适量和搭配的原则，桔子就能成为我们养生餐桌上的美味佳品，让我们在享受美味的同时，也能保持身体健康。
桔子好处虽多，但宜常吃而不宜多吃。中医认为桔子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因桔子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此，最好不要空腹吃桔子。此外，桔子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。此时除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月左右后，皮肤的颜色就会恢复正常。
有些孩子多吃桔子会上火
有些孩子吃桔子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃桔子。若吃多时，应停食1-2周再吃。
桔子含有丰富的糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖）、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等，澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵袭。
老人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
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