秋季喝豆浆需注意以下九大点。其一,豆浆需彻底煮熟,未熟透的豆浆可能含有有害物质,引起腹泻等不适。其二,不宜过量饮用,过量易导致腹胀等消化问题,一般每天一杯为宜。其三,搭配适宜,可搭配粗粮,如玉米等,营养更丰富。其四,不要空腹喝,空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质会在体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。其五,温热饮用,过凉的豆浆可能刺激肠胃。其六,存放要得当,最好现磨现喝,如需存放,应密封并置于冰箱冷藏。其七,患有痛风等疾病的人要谨慎,豆浆中嘌呤含量较高。其八,不要用保温瓶盛装豆浆,保温瓶内温度适宜,豆浆易变质。其九,豆浆不宜与药物同服,以免影响药效。秋季喝豆浆只要注意这些要点,便能更好地享受其带来的健康益处。

1、忌空腹喝:
空腹喝豆浆时,豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉,不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
2、忌喝未煮熟的豆浆:
没有煮熟的豆浆含有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状。而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
3、忌装保温瓶:
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。