吃花生是一种美味又健康的享受。花生富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分,对身体益处多多。
花生的 9 大药用价值更是不可忽视。其一,能润肺止咳,对于咳嗽症状有一定缓解作用。其二,可健脾养胃,有助于消化和增强脾胃功能。其三,具有止血功效,对一些出血性疾病有辅助治疗效果。其四,能降低胆固醇,对心血管健康有益。其五,可延缓衰老,富含的抗氧化物质能抵抗自由基对身体的损害。其六,有助于增强记忆力,对大脑发育和功能维持有帮助。其七,能通乳下奶,对产后妇女有一定益处。其八,可预防肿瘤,其中的一些成分具有抗癌作用。其九,能调节血糖,对糖尿病患者有一定辅助治疗价值。总之,适量吃花生,既能满足味蕾,又能收获诸多药用价值,对身体健康大有裨益。

花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。
中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。
西医认为,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。
花生的最佳吃法:
新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为,花生补中益气,盐水煮食养肺。最好搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。