春季补血养生误区，你中了几个？快来看看避免踩雷！
《春季补血养生误区》
春季，很多人注重补血养生，但存在不少误区。其一，认为多吃红枣就能快速补血。虽然红枣有一定补血作用，但单靠大量食用红枣效果有限，红枣含糖量高，过量食用可能导致血糖升高、肠胃不适等问题。其二，以为喝红糖水补血效果佳。红糖水主要成分是蔗糖，能补充能量，但含铁量低，并非补血的理想选择。其三，有人觉得补血只靠吃猪肝等动物肝脏就够了。动物肝脏虽富含铁元素，但同时胆固醇含量也较高，过量食用会增加心血管疾病风险。而且春季容易滋生细菌，肝脏如果处理不当还可能有食品安全隐患。此外，认为补血就是单纯补铁也是错误的。其实，维生素、蛋白质等多种营养物质协同作用才能更好地实现补血功效，单一关注铁元素是片面的。
误区1：蔬菜水果不能补铁
纠正：多吃蔬菜、水果对补铁是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
误区2：多喝咖啡与茶对补铁无碍
纠正：过量嗜饮咖啡与茶，可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，饮用咖啡和茶应该适可而止，一天1～2杯即可。
误区3：多吃肉对身体不好
纠正：动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%;而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，不吃肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。
误区4：红糖补血能代替贫血治疗
纠正：民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原”等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。产妇吃红糖有助于祛风散寒，健脾暖胃。
误区5：蛋奶对贫血者多补益
纠正：牛奶够营养，但是含铁量很低，人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿，如果父母忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血;蛋黄含铁量虽较高，但其铁的吸收率仅为3%，并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质，会抑制身体吸收铁质。
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