这样吃白菜能预防疾病，简单易行的白菜健康吃法快来了解！
创始人
2025-02-03 14:41:40
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白菜是一种营养丰富且有助于预防疾病的蔬菜。从烹饪和食用方式来讲，若想通过吃白菜预防疾病，清炒白菜是一种很好的选择。将白菜洗净切成适当块状或片状，锅中加入少量油，放入白菜快炒，适当加盐等调味。清炒能最大程度保留白菜中的维生素C等营养成分，维生素C可增强免疫力，帮助身体抵御疾病入侵。
还有白菜炖豆腐的吃法也很不错。白菜和豆腐一起炖煮，白菜中的膳食纤维与豆腐中的优质蛋白搭配，有助于调节身体代谢。白菜中的多种微量元素如钾等，有助于维持心脏正常功能，而丰富的纤维素能促进肠道蠕动，预防便秘等肠道疾病，减少有害物质在肠道的停留时间，进而对预防结肠癌等疾病也有一定积极意义。经常这样吃白菜，能从多方面为身体构筑起一道抵御疾病的防线。
白菜汤
白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10个，加水适量，炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。
白菜露
白菜捣烂绞汁200毫升，饭前加热，温服，每天2次。可治疗胃溃疡。
白菜绿豆饮
白菜根茎头1个，绿豆芽30克，将白菜根茎头与绿豆芽同煮，温饮，每天2～3次，每次100～200毫升。有清热解毒作用，可治疗外感温热之邪引起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。
菜根红糖饮
白菜根300克，生姜3片，红糖60克。将菜根洗净与姜、糖同煮，热饮。有解毒、散风寒之功，可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。
白菜炒肉片
白菜500克，洗净切段，瘦肉100克，切片与白菜同炒。有通肠胃补精血之功。
水煮鲜菜叶
白菜叶200克，用开水煮食。可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。