糖尿病患者的饮食原则至关重要。首先，要控制总热量的摄入，根据患者的年龄、性别、体重、活动量等因素精确计算每日所需热量，避免热量超标导致血糖升高。

碳水化合物应选择复杂碳水化合物为主，如全麦面包、糙米等，减少精制谷物和糖的摄入，这有助于稳定血糖水平，避免血糖的急剧波动。

蛋白质的摄入应适量且优质，像瘦肉、鱼类、豆类等都是不错的选择，既能补充身体所需营养，又不会对血糖产生较大影响。

脂肪摄入要控制量且以不饱和脂肪为主，减少饱和脂肪和反式脂肪，如少吃油炸食品、动物油脂等。

增加膳食纤维的摄取，多吃蔬菜、水果（选择低糖水果且控制量），这有助于延缓碳水化合物的吸收，改善肠道功能。

饮食规律也不容忽视，定时定量进餐，避免过度饥饿或暴饮暴食，这有助于维持血糖的稳定。同时，应限制饮酒，酒精可能干扰血糖的正常代谢。

　　虽然说现代的医术发达人们不再担忧会无法治疗，可是得了糖尿病这种终生病，您还是得注意养生才是上上之道。常言道：是药三分毒，养生才是最关键的。

　　1.饮食治疗的目的

　　（1）减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。

　　（2）维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。

　　（3）维持正常的体重。肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加，以增强对种传染的抵抗力。

　　2.饮食疗法应用要点

　　（1）饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。

　　（2）饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。

　　（3）饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。

　　（4）科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。