高血脂饮食护理原则有哪些？30字内掌握高血脂饮食护理的关键原则。_养生保养

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2024-12-28 03:16:15

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高血脂患者的饮食护理原则如下：

一、控制总热量摄入 要根据患者的年龄、性别、体重及活动量计算每日所需热量，避免热量过剩转化为脂肪储存。防止超重或肥胖，因为肥胖是高血脂的重要危险因素。

二、低脂饮食

三、增加膳食纤维摄入

四、控制糖类摄入 减少精制糖和高糖食品的食用，如糖果、糕点等，过多的糖会在体内转化为甘油三酯。

五、适量摄入优质蛋白质 选择低脂肪的蛋白质来源，如瘦肉、鱼类、豆类等。鱼类富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂。

　　那么高血脂的饮食护理主要遵循哪些原则呢？

　　1、人体中的脂类大部分从食物中来，所以高脂血症的人饮食应有节制，主食之中应搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。

　　2、海带、紫菜、木耳、金针、香菇、大蒜、洋葱等食物有利于降低血脂和防治动脉粥样硬化，可以常吃。饮牛奶宜去奶油，不加糖。蛋类原则上每日不超过1只，烹调时避免油炒、油煎。

　　3、烹调食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。

　　4、胆固醇过高者应少食蛋黄、肉类（特别是肥肉）、动物内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼子、脑等含胆固醇量高的食物。甘油三酯过高者要忌糖、忌甜食，并应限制总食量。

　　高血脂的饮食护理需遵循以上四个方面，它是影响老年朋友晚年生活的又一疾病之一，需严格遵守。

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