《常吃葡萄干的好处》

葡萄干是一种营养丰富的食品，常吃葡萄干有着诸多好处。首先，葡萄干富含铁元素，对于缺铁性贫血的人群来说，经常食用有助于补充铁，提高血红蛋白水平，改善贫血症状，让人脸色更加红润有活力。其次，葡萄干含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有效预防和缓解便秘，维持肠道的健康。再者，葡萄干中的抗氧化物质，如类黄酮等，可对抗身体内的自由基，起到延缓衰老、保护细胞的作用。另外，葡萄干还能为人体提供一定的能量，在感到饥饿时吃一小把，可以快速补充体力。同时，它含有多种矿物质和维生素，有助于维持身体正常的生理功能，增强身体的免疫力，降低患病的风险。总之，适量常吃葡萄干对健康大有裨益。

　　这里首推的就是含糖量和含铁量都相对较高的葡萄干，不仅能治疗神经衰弱的情况，还能帮助缓解体倦乏力、疲劳贫血的状况。

　　葡萄干的营养分析：

　　1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少;

　　2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;

　　3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

　　葡萄干适合人群：

　　一般人群均可食用

　　1. 适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体羸瘦，未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用;

　　2. 患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

　　葡萄干食疗作用：

　　葡萄干性平，味甘、微酸;具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效;主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足，延长寿命的良药。

　　葡萄干食物相克：

　　服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

　　老丛葡萄起司蛋糕作法：

　　1. 低筋面粉、糖粉、奶油、奶油起司、盐一起放入搅拌缸中搅拌;

　　2. 至体积膨胀变大3倍，变白且呈浓稠状备用;

　　3. 分次加入蛋至缸中拌至起司糊呈现光滑细致状态;

　　4. 将葡萄加入缸中搅拌均匀，再慢慢倒入方型烤模中;

　　5. 将缸中原料放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃烤约35～40分钟至表层裂口呈干酥状即可。

　　生食，煎汤，熬膏，或浸酒服用。

　　女性的营养保健品没必要一定多昂贵，简单的葡萄干就能让气色红润起来。