老人早餐禁忌知多少？这些雷区老人早餐时千万要避开！
老人早餐有以下禁忌：
首先，忌油腻食物。例如油条、油饼等油炸食物，这类食物脂肪含量高，不易消化，容易导致老人肠胃不适，增加胃肠道负担，还可能引起血脂升高。
其次，忌过甜食物。像甜面包、糖糕等，糖分过高的早餐会使老人血糖快速上升，不利于血糖的稳定控制，尤其对于患有糖尿病的老人来说危害更大。
再者，忌空腹吃生冷食物。如冰牛奶、冷水果等。老人的肠胃相对脆弱，空腹食用生冷食物可能刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等症状。
还有，忌饮食过量。老人消化功能减退，早餐如果吃得过多，容易出现腹胀、消化不良等情况，影响一天的身体状态。
最后，忌缺乏营养。只吃简单的碳水化合物，如白粥，而缺乏蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，不能满足老人身体对营养的需求，长期这样会导致营养不良等健康问题。
专家指出，老人早餐有 “三不宜”，一不宜硬，二不宜早，三不宜多，具体内容如下：
不宜硬：在早晨，老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致食滞于中，消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品，则效果更佳。
不宜早：现代医学研究认为，人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分的休息，但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙，紧张地消化一天中存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2-3小时后，消化系统才能恢复正常功能。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，如果过早进食，机体的能量被转移用来消化食物，自然循环必然受到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。
不宜多：饮食过量超过肠胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等，经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。