《老人吃零食养生之道》
对于老人而言,吃零食也可成为养生的一部分。坚果类零食是不错的选择,如杏仁、核桃。杏仁富含不饱和脂肪酸、维生素E等,老人每天吃一小把,约10 - 15颗,能有助于保护心血管,提高身体的抗氧化能力。核桃富含蛋白质和多种微量元素,每天吃2 - 3颗,可以健脑益智,增强记忆力。
水果干也是适合老人的零食。像葡萄干,含有铁元素,可在一定程度上预防缺铁性贫血。老人适量食用,每天10 - 20颗左右,既能补充能量又能养生。
酸奶同样适宜老人。它富含益生菌,有助于调节肠道菌群,促进消化。每天饮用100 - 200毫升,在饭后半小时喝为佳。
但老人吃零食要注意适量,避免过量摄入糖分、盐分和油脂。同时,要根据自身的健康状况,如是否患有糖尿病、高血压等,合理选择零食,这样才能达到养生的目的。
老年人都希望自己能度过一个健康快乐的晚年,为了让自己看上去依旧活力四射,会加强锻炼,而且也开始自己研究起了养生食谱,在食谱中,零食被剔除了,其实这也不是正确的做法,老年人适当地吃些零食,对热量的补充和营养平衡是很有好处的。
老年人吃零食要吃得科学,65岁以上老人应在早餐后2~3小时,约上午10点吃一次零食,可以选择维生素含量高的苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、西瓜等新鲜水果。
午饭后小憩一会儿,等到下午3点左右来点种子类的零食是个不错选择,如葵花子、南瓜子、花生、核桃仁、松子等。
不过,种子类的零食虽然能够提供丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素,但唯一缺点就是热量太高,因此不宜吃得过多。瓜子、花生、松子限制在10粒左右,核桃仁两整个就足够了。
年轻人保持身材不主张睡前进食,但老年人在睡前稍吃些零食对身体有益,1小杯125毫升的酸奶加2片饼干,不仅能帮助老人更快入眠,还可以达到补钙、预防胆结石的功效。
营养专家专门为老年人饮食编了段顺口溜 “一日多餐,餐餐不饱(七八分饱),饿了就吃,吃得很少。”人过中年以后的进食方式就应该像“羊吃草”那样,饿了就吃点,每次吃不多,胃肠总保持不饥不饱的状态。每天饮食遵照“3+3”原则,做到三顿正餐三顿加餐,营养就能均衡了。
小编也对那些体胖或是有三高的老年人提出建议,适当减少含糖量高的食品。