《微波炉使用注意事项》

使用微波炉时，有诸多需要注意的方面。首先，要使用适合微波炉的容器，如陶瓷、耐热玻璃等材质，避免使用金属容器，因为金属会反射微波，可能损坏微波炉甚至引发危险。其次，在加热食物时，需将食物均匀摆放，防止局部过热。同时，要注意食物的含水量，过于干燥的食物容易烧焦。再者，加热时间的设定很关键，应根据食物的量和种类合理调整，避免加热过度。如果是加热密封包装的食物，必须先开封或扎孔，以免发生爆炸。微波炉工作时，要保持一定的距离，因为它会产生辐射。使用后，不要立即触碰炉内高温部件，待冷却后再进行清洁，且清洁时只能使用温和的清洁剂，防止损坏炉腔。遵循这些注意事项，能确保微波炉的安全使用并延长其使用寿命。

　　使用微波炉加热饭菜时是否会丢失其营养呢？赶紧一起来看看吧！

　　案例

　　小郭在私人公司上班，虽然公司毗邻着一条美食街，但是讲究的小郭还是坚持每天中午吃从家里带来的饭。时下，这样节俭，环保的年轻人不在少数。然而我们知道，上班族们一般是在头天晚上做好饭菜，放在冰箱里，第二天中午在微波炉里加热后便食用了。微波炉俨然已成了最快捷的百宝箱，怎样使用才能既方便又不让其过多的吞噬掉饭菜里的营养呢？

　　微波食品营养流失有多少？

　　曾在民间谣传，说微波食品营养流失巨大，并且有害健康容易致癌。然而，此说法随后被证实为谬论。专家研究得出，微波炉加热食品，虽多多少少会让食物中的营养流失一点，但非如此的夸张和绝对。并且在加热例如红薯等食物时，其营养流失成分远远低于传统的烹调方式。看来，微波食品营养流失不能一概而谈，或多或少还得看你怎样使用微波炉了。

　　微波加热食物学问大

　　一。饭菜加热谨记保持水分

　　长期使用微波炉加热饭菜的朋友们应该对这点深有体会，把稍干的饭菜放入微波炉加热后，拿出来一看只会比之前更干。没错，微波炉是靠带极性的水分子的高速震动来使分子动能增加而使温度升高。所以在用微波炉加热饭菜是需要谨记保持水分。以下两招教你轻松防止水分流失：

　　1.饭菜加热前需盖紧碗盖，倘若没碗盖可用保鲜膜包裹，缠住代替。

　　2.倘若你的味蕾不是那么的挑剔，在加热类似于米饭，糕点亦或菜肴时可在表层少量洒点水后放入微波炉进行加热。这样即使是被微波炉吸走一定的水分，食物中还是仍然保留着剩下的水分存在。

　　温馨提示：在一些情况下我们也可以选择在范上面加上一层水，这样也可以帮组食物保鲜，另外我们最好是在早上来炒菜，过夜的一些食物也会造成食物营养的流失。不过总的来说带饭上班还是一种非常健康的生活方式呢？