孕妇能吃紫苏吗？——探讨孕妇食用紫苏的可行性
《孕妇与紫苏》
孕妇可以适量吃紫苏。紫苏是一种常见的药食同源植物。从营养角度看，紫苏富含多种营养成分，如矿物质、维生素等，能够为孕妇补充一定的营养。在药用功效方面，紫苏有解表散寒、行气和胃的作用。孕妇在孕期如果不慎外感风寒，出现轻微感冒症状时，紫苏可以起到一定的缓解作用，并且相对比较安全。同时，紫苏能改善孕妇的肠胃功能，缓解孕期可能出现的恶心、呕吐、腹胀等不适。不过，孕妇食用紫苏时也需要谨慎，不能过量食用。过量食用可能会引起身体不适，而且食用方式也应该选择健康合理的，例如可以将紫苏用于烹饪，做紫苏煎蛋、紫苏鱼汤等菜品，既能增添风味，又能发挥其益处。
紫苏叶为唇形科植物紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。紫苏一年生草本。南方7至8月，北方8至9月，枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴士，干后将叶摘下即可。
1. 紫苏叶叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。
2. 野紫苏叶片多皱缩，完整者展平后叶呈卵形，长4至7厘米，宽2.5至 5厘米，叶两面绿色，暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。
均以叶完整，色紫、香气浓者为佳。
营养价值
紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
食用效果
紫苏叶味辛，性温;归肺、脾经;芳香升散;
具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒;
主治外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒辣。