夏季预防上火，饮食需注意啥？这些要点一定要知道！
夏季预防上火，饮食方面需诸多注意。首先，应多摄入清淡且富含水分的食物。例如新鲜的蔬菜水果，像西瓜、冬瓜、苦瓜等。西瓜多汁，能清热解暑，补充因炎热夏季而流失的水分；冬瓜可利水消肿，其性凉，有助于去除体内燥热。苦瓜虽苦，但具有良好的清热降火功效。
其次，要减少辛辣、油腻食物的摄取。辛辣食物如辣椒、花椒等，容易刺激肠胃，使体内火气上升。油腻食物如油炸品、肥肉等不易消化，会在体内积聚湿热。
再者，适量摄入具有降火作用的饮品，如绿茶、菊花茶等。绿茶富含茶多酚，有抗氧化和降火的作用；菊花茶清肝明目、清热解毒，特别适合夏季饮用。同时，注意饮食的均衡与规律，避免暴饮暴食，这样才能从饮食上有效预防夏季上火。
一、少吃温热性水果
夏天多吃荔枝、桂圆、杏等温热性水果，容易引起虚火上亢。荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热性水果。而且，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。除了荔枝和桂圆以外，桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果，夏天吃要适度，千万别过量。
二、少吃坚果
坚果，是指多种富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。夏天吃坚果时一定要保持适当的量。因为坚果含有的热量非常高，50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。对于一般人来说，一天吃30克左右的坚果是比较适当的量。坚果具有使体内生热的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃。
三、少吃肉类
气温超过35℃时，人因出汗多会使血液黏稠度升高，烦躁不安，此时吃肉脾气更坏。肉类中含有大量动物蛋白，会使脑中的色氨酸含量减少，而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向。其次，肉中含钙的比率不高，多吃会造成体内钙浓度太低，也会增加人易怒及暴躁的倾向。过多摄入肉类可使血管硬化，进而升高血压。血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。
四、少用热性调料
夏季炎热，气温高，烹饪时使用热性调料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等)，会使人燥不能忍，还会引起消化道和泌尿感染疾病症。食用热性调料可引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等，同时还会引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用热性调料，会导致病情加重。因此，夏季烹饪时不宜多用热性调料。