绿豆汤是夏日备受喜爱的饮品,但并非人人都适宜饮用。从中医角度看,绿豆性凉,脾胃虚寒者就不适合多喝绿豆汤。这类人群本身脾胃阳气不足,消化功能较弱,饮用绿豆汤后可能会加重脾胃的寒凉状态,导致腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。此外,体质阳虚的人也不宜过量饮用。阳虚者身体阳气虚衰,多有畏寒怕冷、手脚冰凉等表现,绿豆汤的凉性对他们而言可能会进一步损耗阳气。还有,正在服用某些药物的人也要慎饮绿豆汤。因为绿豆具有解毒的功效,可能会与药物发生相互作用,影响药物的疗效。例如,正在服用温补类中药的患者,绿豆汤可能会降低药效,从而影响治疗效果。所以,在饮用绿豆汤之前,人们需要考虑自身的身体状况和特殊情况。
由于绿豆性凉、味甘,因此是夏季不可缺少的消暑食品。虽说绿豆汤适合夏季饮用,但有些人是不适宜饮用的。
属于寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤。这类人表现为常年四肢冰凉乏力,同时还伴有腰腿冷痛、腹泻便稀等症状。
老人和儿童也要少喝绿豆汤,这两类人通常体质都比较虚弱,并且胃肠的消化功能也有所欠缺,绿豆中含有丰富的蛋白质,这种大分子的蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收,如果消化功能不好很容易引起腹泻等情况。