《冬季辨证合理进补》
冬季是进补的好时机,但需辨证进行。首先,对于阳虚之人,常表现为畏寒怕冷、手脚冰凉、腰膝冷痛等。此类人群可适当多食用温热性的食物,如羊肉,其性甘温,能补肾壮阳、温中暖胃。还可食用核桃,有补肾固精等功效。
阴虚者往往有口干舌燥、五心烦热、盗汗等症状。他们进补应选择滋阴润燥之物,像百合,能润肺止咳、清心安神;黑芝麻可补肝肾、益精血。
气虚者多神疲乏力、气短懒言。可多吃些人参、黄芪等,人参大补元气,黄芪能补气升阳。
血虚者面色苍白或萎黄、头晕眼花。红枣是很好的选择,可养血安神;桂圆能补益心脾、养血安神。冬季进补不能盲目,要依据自身的体质症状辨证施补,才能达到强身健体的效果,避免因进补不当带来不良影响。
吃:容易吸收 冬季天气虽然寒冷,但只要注意保暖,不受风寒,一般人胃口都较好,普遍能吃,对吃下的东西能消化、能吸收。所以一个冬天过后,人的体重都会增加。这里就有一个科学进食的问题,不能一味贪吃,否则就会肥胖。同时,要注意消耗,即加强锻炼和适当地参加体力劳动,借助食物营养使身体结实,这是真正的健康“储蓄”。
补:容易见效 冬季少汗,更不会像夏季大汗淋漓,所以此时无论是药补还是食补,其中的有效成分都易于被吸收,不会随汗水排出体外;再者,冬季人的活动量小,静多于动,最适宜进补。
治:有明显效果 中医主张未病先治。冬季阳气在内,阴气在外,温热病相应减少,但病根并未彻底消除,此事注意调养,重在养阴,使“正气内存,邪不可干”,就会有事半功倍的效果。
但是,事物都有两面性,比如,冬季能吃,能进补,但无节制就易患肥胖症、富贵病等。因此,进补必须遵循以下三项原则。
辨证进补原则 补药适用于各种虚弱不足的病症,比如久病体虚、劳累过度、妇女产后、外科手术后,或慢性病变、年老体衰等,都可以辨证选用补药进行调补。一般是缺什么就补什么,如气虚补气,血虚补血,阴虚滋阴,阳虚壮阳。
适度原则 补药并不是万能的,也不是多多益善。很多补药都有一定的偏性,如补血药(如红枣、熟地、桂圆肉、阿胶等)性质粘腻,过量服用会伤脾胃,造成腹胀、食欲下降等。补阳药(如鹿茸、附子、肉桂等)则药性温燥,过量服用则助火伤阴。补阴药(如生地、知母、麦冬等)性味苦寒,如果过量服用则会损伤人体阳气,致使阴寒之邪在体内凝结。
食补为本原则 中医特别强调食物的补益功效,而某些食物本身就具有药物的治疗功效。因此,从某种意义上可以说“药补不如食补”。不论是虚证患者还是健康人都可以进行食补,达到有病治病、无病强身的目的。食物的营养作用是任何补品都不能替代的,应该是“红、黄、绿、白、黑”各色五谷杂粮都吃,多种营养全面、均衡地吸收。
最后,需要指出的是,保健品毕竟不同于药品,只能发挥辅助治疗的作用,不能取代疾病的常规防治。