《大暑吃东西的禁忌》
大暑时节,天气酷热,在饮食方面存在一些禁忌。首先,不宜过度食用生冷食物。虽然冷饮、生鱼片等生冷食物看似能解暑,但过量食用会损伤脾胃阳气,导致脾胃功能失调,引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。其次,辛辣油腻食物也要节制。大暑时人体消化功能相对较弱,辛辣食物容易生火助热,加重体内燥热之感,还可能刺激肠胃黏膜;油腻食物不易消化,会加重肠胃负担,使身体产生不适。另外,食用变质食物是大忌。大暑高温高湿,食物容易变质,变质食物中含有的细菌、毒素等,一旦摄入会引发食物中毒等严重健康问题。所以,大暑吃东西需遵循养生原则,避免这些禁忌,选择清淡、易消化且新鲜的食物,如瓜果蔬菜、粥类等,以维持身体的健康状态。
大暑,一年中最热的节气。专家提醒朋友,时下这种天气,不宜吃太凉的食物,否则寒热相激,容易引起肠胃不适。那么,大暑节气不宜吃的食物呢?
大暑节气不宜吃的食物要注意以下几方面:
一是要注意避暑,尽量避免在中午从事室外活动。从事室外活动最好选择早晚较凉时分。如果不得不在中午从事室外活动,则要多喝凉水,但不宜多喝冰水;还应多喝解暑降温的凉茶、绿豆汤等。
二是要注意饮食卫生,不宜吃太热气的东西,如煎炸、油腻的食品不宜吃;冰冷的东西也应尽量少吃,尤其是冷饮。时下这种天气,人体内较热,一旦吃入过凉的食物,寒热相激,肠胃本身比较薄弱的人会出现呕吐、腹泻等症状。
三是要注意休息。时下暑性炎热,容易耗气,正常人都会觉得乏力,所以最好能够早休息,尽量不要熬夜。
在饮食上,最好以清淡营养为主,要保持蛋白量充足,多吃鸡肉、鸭肉、豆腐、鸽子肉等,这类食物益气健脾、开胃、利于消化;多吃冬瓜、芥菜、西瓜皮、叶子菜等;适当吃些消暑水果,如雪梨、山竹、西瓜等,但不能过量。
同时适宜多喝补气、消暑、开胃的汤,如马蹄、薏米、花旗参炖瘦肉或鸽子汤,加少量陈皮或生姜;多喝绿豆、红豆糖水,糖水中绿豆、红豆各半,加陈皮、生姜少许,冰糖适量。温补的东西则不宜多吃,如狗肉、羊肉、红参、鹿茸等,这些东西等到秋冬以后再吃更适宜,以免引发一些病症。
在大暑季节,人们的饮食存在一些误区,喜欢吃太凉的食物。其实,天气虽然炎热,但人的阳气普遍偏弱,因为消耗比较严重,所以最好吃甘凉清暑的食物,而不宜吃苦寒、大寒的食物。