春季气候多变,易上火,以下是降火最佳的六种食物。首先是苦瓜,其性寒味苦,能清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目,凉拌或清炒苦瓜都是不错的降火吃法。其次是梨,多汁清甜,有润肺止咳、滋阴降火的功效,生食或煮梨汤都可。绿豆也是降火佳选,它清热解毒、消暑利水,煮成绿豆汤能有效去除内火。百合具有润肺止咳、清心安神的作用,可煮粥或炖汤,舒缓春季干燥引起的火气。还有芹菜,富含膳食纤维,能清热除烦,可炒食或榨汁饮用。最后是冬瓜,含水量高,有利尿清热、化痰解渴的功效,冬瓜汤是春季降火的常见菜肴。这六种食物为春季降火提供了健康又美味的选择。

萝卜
对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳,红皮白心者次之,胡萝卜无效。最好生吃,如胃有病可做萝卜汤吃。