《春季坐月子的食疗大全》
春季坐月子,食疗至关重要。首先是小米粥,它富含多种维生素和矿物质,易消化,能为产妇补充能量。可搭配红枣,补血益气。猪蹄汤是必不可少的。猪蹄富含胶原蛋白,炖煮后加入通草等中药材,有通乳下奶的功效,还能滋养产妇身体,使肌肤恢复弹性。鲫鱼豆腐汤也非常适合春季坐月子时食用,鲫鱼肉质鲜嫩,营养丰富,豆腐富含钙质,二者搭配能帮助产妇补充营养,促进乳汁分泌,且清淡可口。另外,菠菜猪肝汤也不错,春季的菠菜新鲜嫩绿,富含铁元素,猪肝也是补铁的佳品,这道汤有助于预防产后贫血,同时菠菜中的膳食纤维可促进肠道蠕动,预防便秘。此外,还有鸡蛋羹,富含优质蛋白,易于消化吸收,是产妇补充蛋白质的好选择。
春夏秋冬四季由于温度差异大,因此产妇的饮食必须有所调整,否则会有副作用发生。一般传统的坐月子饮食,性质温热,适用于冬季,春秋时节生姜和酒都可稍稍减少,若是夏天盛热之际,可不用酒烹调食物,但是姜片仍不可完全不用,每次约用2~3片。
那么春季坐月子要如何饮食呢?春季坐月子吃什么呢?
春季坐月子的营养食谱
蛋花粥
材料:
鸡蛋1个,糯米100克。
做法:
米先加水如常法煮粥,待粥将熟时,把鸡蛋打匀后加入粥内,再煮片刻,放入细盐少许。
阿胶粥
材料:
阿胶25克,糯米150克。
做法:
将糯米洗净入锅熬熟,加入阿胶,待阿胶完全溶化后即可食用,服食时加入适量红糖。