坐月子吃啥？芡实能吃吗？——坐月子饮食必知
《坐月子与芡实》
坐月子期间的饮食至关重要。芡实是一种营养丰富的食材，坐月子时是可以吃的。芡实富含淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分。从中医角度看，芡实具有益肾固精、补脾止泻等功效。
对于产后身体虚弱的妈妈来说，芡实中的营养物质有助于补充体力。它的补脾作用可以改善产后可能出现的脾胃虚弱问题，增强消化功能，帮助更好地吸收食物中的营养。同时，其益肾固精的特性对产后妈妈调养身体、恢复元气有一定的积极意义。在月子餐中，可以将芡实煮粥或者与其他食材如红枣、薏仁等一起炖煮成营养汤羹，既美味又滋补。不过，芡实也不宜过量食用，因为其质地较硬，过量食用可能会给肠胃带来一定的消化负担，适量食用才能更好地发挥其在月子期间的营养助力作用。
古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。芡实为睡莲科植物芡EuryaleteroxSalish.的成熟种仁，主产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省区，其他地区亦有产。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳(外种皮)，晒干，生用或麸炒用。
营养价值
1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;
2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
食用效果
性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经;
具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效;
主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。
应用于脾胃虚弱引起的经常性腹泻：芡实散30克，加白糖适量调匀，加水煮成糊状服，每天3次，连服10天。
适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜白带品多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者;
2. 芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。