牛奶是一种营养丰富的饮品,但并非所有人都适宜饮用。
乳糖不耐受者不宜喝牛奶。这类人群体内缺乏乳糖酶,无法很好地分解牛奶中的乳糖。饮用牛奶后,乳糖会在肠道内发酵,导致腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
对牛奶过敏的人也不应喝牛奶。牛奶过敏可能是对其中的蛋白质过敏,过敏反应可轻可重,轻者可能出现皮疹、瘙痒、口腔肿胀等症状,严重者甚至可能有呼吸困难、过敏性休克等危险情况。
此外,刚做完腹部手术的患者不宜喝牛奶。因为牛奶容易产气,会加重肠道胀气,不利于术后肠道功能的恢复。还有一些肠胃功能较弱,消化能力差的人群,如老年人或幼儿,过量饮用牛奶可能会增加肠胃负担,引起消化不良等问题。

缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。>>>远离缺铁性贫血的妙方
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