注意！这些人不宜吃豆腐，你在其中吗？
《哪些人不宜吃豆腐》
豆腐是一种营养丰富的食物，但并非所有人都适合食用。首先，痛风患者不宜吃豆腐。豆腐含有较多的嘌呤，而痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱，血尿酸增高引起的疾病。痛风患者食用豆腐后，可能会导致体内尿酸水平进一步升高，加重关节疼痛、肿胀等症状。
其次，肠胃虚寒者也应谨慎食用。豆腐性偏寒，肠胃虚寒的人本身消化功能较弱，食用豆腐可能引起消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。另外，碘缺乏病患者也不宜多吃豆腐。因为大豆中含有皂角苷，它能促进人体内碘的排泄，若碘缺乏病患者过量食用豆腐，会让体内碘元素流失加剧，不利于病情改善。总之，这些特殊人群在饮食选择上要考虑自身健康状况，谨慎对待豆腐的摄入。
对肾病综合征患者来说，每日蛋白质的摄入量应根据尿中蛋白质丢失的多少来确定，一般以每日1.5―2.0g/kg体重为适度，以优质高蛋白饮食如肉、蛋、奶、鱼类为好。
若患者出现了氮质血症时，则应限制蛋白质的摄入量，每日蛋白质的摄入以能最低限度地维持氮平衡为宜，全日蛋白质的供给量宜限制在50g左右为宜。
豆腐的营养价值很高，大家都知道。可是，再好的东西也并非人人皆宜，在某些特殊情况下，豆腐是不宜过多食用的。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
豆腐引起的消化不良：
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。
豆腐引起的肾功能障碍：
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白经过代谢的变化，最后转变为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量的食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白，势必会使体内生成的含氮废物的增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。