《坐月子饮食与决明子的探讨》
坐月子期间的饮食至关重要,需要营养丰富且有助于身体恢复。传统的月子食物包括富含蛋白质的鸡肉、鱼肉、鸡蛋等,这些能补充产妇在分娩时流失的营养,促进乳汁分泌。还有各种新鲜的蔬菜水果,像菠菜能补铁,香蕉可润肠通便。
然而,对于决明子,坐月子期间不建议食用。决明子性微寒,有清肝明目、润肠通便等功效。但产妇在月子期间身体较为虚弱,尤其是子宫需要保暖恢复,寒性食物可能会影响恶露排出,甚至导致寒邪入侵身体,引起腹痛、恶露不尽等问题。并且产妇的肠胃在产后也比较敏感,决明子的润肠通便作用可能会导致腹泻,不利于产妇身体的调养,所以月子期间应避免食用决明子,选择更适宜月子期的温和滋补食物。
决明子为豆科植物决明和小决明的成熟种子。决明为一年生半灌木状草本,生于丘陵、路边、山坡疏林下。我国南北各省均有栽培或野生;小决明生于山坡、河边,分布于华北、中南、西南及辽宁、吉林、河北、山西等地。栽培或野生。
秋末果实成熟、荚果变黄褐色时采收,将全株割下晒干,打下种子,去净杂质,再晒至足干。
1. 决明略呈棱方形或短圆柱形,两端平行倾斜,长3~7毫米,宽2~4毫米。表面绿棕色或暗棕色,平滑有光泽。一端较平坦,另端斜尖,背腹面各有1 条突起的棱线,棱线两侧各有1 条斜向对称而色较浅的线形凹纹。质坚硬,不易破碎。种皮薄,子叶2 ,黄色,呈“S”形折曲并重叠。气微,味微苦。
2. 小决明呈短圆柱形,较小,长3~5毫米,宽2~3毫米。表面棱线两侧各有1条宽广的浅黄棕色带。
均以种粒饱满、色绿棕者为佳。
食用效果
决明子味甘苦咸、性微寒,归肝、肾、大肠经;
质润,可升可降;具有清肝明目,润肠通便的功效;
主治目赤涩痛,羞明多泪,青盲,雀目,头痛眩晕,目暗不明,大便秘结,浮肿,小便不利,疮毒,癣癞。