《坐月子与虾米》
坐月子期间的饮食至关重要。传统观念里,坐月子有诸多饮食讲究。那么,坐月子可以吃虾米吗?
虾米富含多种营养成分。它含有丰富的蛋白质,有助于产妇产后身体组织的修复,尤其是对受损的肌肉组织。虾米中的钙含量也很高,这对于产妇补充钙质十分有益,能预防产后骨质疏松,还对宝宝的骨骼发育有积极影响。此外,虾米还含有铁、镁等微量元素。不过,有些产妇可能对虾米过敏,这类产妇是绝对不能食用的。如果产妇没有过敏问题,在坐月子期间食用虾米时,最好选择新鲜、无添加的虾米,并且烹饪方式要健康,如煮虾米粥等清淡的做法,既能保证营养的摄入,又不会给身体造成负担。总体而言,对于不过敏的产妇,虾米是坐月子期间可选择的营养食材之一。
虾米,又叫海米、开洋,是著名的海味品,是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。
营养价值
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;
5. 虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;
6. 老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
食用效果
虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
适用人群
一般人群均可食用
1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人尤其适合食用;
2. 宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。