元宵节吃元宵，养生看过来：元宵的13种养生吃法
《元宵节与元宵的养生吃法》
元宵节，吃元宵是传统习俗。元宵不仅是美味的节日食品，还有多种养生吃法。
元宵可水煮，这是最常见的方式，煮后的元宵软糯，易消化吸收。油炸元宵别具风味，外皮酥脆，但热量较高要适量食用。蒸元宵能最大程度保留营养，口感绵密。可以把元宵加入米酒中煮，温热的米酒搭配元宵，酒香与米香、馅料香交融，还能活血驱寒。用元宵搭配红豆汤煮，红豆利水消肿，二者搭配养生又美味。还有把元宵和水果丁一起煮的创意吃法，水果的清新可中和元宵的甜腻，增加维生素等营养成分。芝麻馅元宵富含不饱和脂肪酸，有益健康；花生馅的能补充蛋白质。将元宵煮好后撒上桂花酱，增添独特香味。甚至可以把元宵和银耳羹一起煮，润肺养颜。无论是哪种吃法，在元宵节品尝元宵，既能感受节日氛围，又能兼顾养生需求。
1.选择馅料有讲究
馅料中有芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。因此，人们可以根据馅料选择元宵。
2.早餐不宜吃元宵 》》精彩推荐：中医六大补血秘方超管用
元宵属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。
3.元宵不能过量
除了早餐不适合吃元宵外，最好也别把元宵当正餐，上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点元宵还可以，但每次吃个一、二两也就足够了。在吃元宵的同时，不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入，一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近，最好也别吃元宵，否则如前面所说，这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担。吃过元宵后最好活动两小时以上再睡觉。