夏季必知！超棒的6大食物，健康美味不容错过
《夏季的六大最佳食物》
夏季有不少食物对健康十分有益。首先是西瓜，多汁解渴，富含水和维生素C，在炎热的夏日吃一块冰西瓜，既能消暑又能补充水分。黄瓜也是夏季佳选，它含水量高，口感清爽脆嫩，可以凉拌、生食，其所含的黄瓜酶能促进新陈代谢。绿豆是传统的消暑食材，煮成绿豆汤，清热解毒，在暑气逼人的夏季喝上一碗，燥热感顿消。番茄是夏季的明星食物，富含多种维生素，可生食做菜，酸酸甜甜的滋味令人食欲大增。苦瓜虽苦，却能清热降火，在夏季有助于排除体内热毒。还有桃子，香甜多汁，含有多种矿物质和果酸，既能补充营养，又能带来味蕾的享受。这六大食物是夏季餐桌上的宝贝，让人们健康又惬意地度过夏天。
最佳肉食——鸭肉
切莫以为夏季只宜吃清淡食物、不宜进补。要知道，只要选准补品，夏天一样能进补。这里向你推荐一款夏季滋补佳品——鸭肉。鸭肉不仅富含人们夏日必需的蛋白质，而且能够防疾疗病。因为鸭属水禽，性寒凉，从中医学“热者寒之”的治病原则看，特别适合于体内有热、上火的人食用。
鸭肉与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴，对缓解夏季常见的烦躁、虚弱、食少、大便干燥和水肿等现象效果显着；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功效，对病后恢复十分有益；鸭肉和海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。
最佳饮料——热茶
夏天人们离不开饮料，而饮料的首选既非各种冷饮制品，也不是啤酒咖啡，而是极普通的热茶。
因为茶叶中富含人体不可缺少的钾元素（每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克）。人体一旦缺钾，正常运动就会受到影响，而且耐热能力降低，使人感到倦怠无力。因此，夏日多喝凉茶，既解渴又解乏。
最佳调味品——食醋
夏日气温高，人们出汗多、易疲劳，适当多吃些醋，能提高胃酸浓度、增进食欲，有助于食物的消化吸收。同时，夏天人们消耗大，困倦多，适当地食醋能使你很快消除疲劳、保持充沛的精力。