有些食物,即便饥饿难耐也不应食用。首先是发芽的土豆,其中含有龙葵素,严重可危及生命。腐烂的生姜含有黄樟素,是致癌的隐患。发霉的花生里的黄曲霉素是强致癌物。未成熟的西红柿含有龙葵碱,容易导致中毒。毒蘑菇种类繁多,难以准确辨别,误食会有致命危险。新鲜的黄花菜含秋水仙碱,食用前必须处理。生豆浆含有皂素等有害物质,需煮熟。还有受污染的鱼虾贝类,可能富集重金属和病菌。生鸡蛋可能携带沙门氏菌。红心甘蔗被霉菌污染,绝不能吃。未煮熟的四季豆含皂素和血球凝集素。工业酒精勾兑的假酒,饮用会致盲甚至死亡。变质的肉类滋生大量细菌。染色的馒头可能含非法添加剂。这15种食物在饥饿时也绝不能入口,健康饮食至关重要。

香蕉
香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。
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