《吃饭常犯的八大错误》
吃饭看似简单,实则很多人在不经意间常犯以下八大错误。其一,吃饭速度过快,狼吞虎咽使得食物未经充分咀嚼就进入肠胃,加重消化负担。其二,边吃饭边看电视或玩手机,注意力分散会影响消化液分泌,也容易不知不觉摄入过多食物。其三,不吃早餐,这会让身体经过一夜的消耗后得不到及时的能量补充,影响新陈代谢。其四,挑食偏食,导致营养不均衡,身体缺乏必要的维生素、矿物质等。其五,暴饮暴食,过度进食超出肠胃消化能力,容易引发肠胃不适。其六,饭后立即运动,血液流向运动器官,会影响食物的消化吸收。其七,吃饭时喝太多汤或水,稀释胃液,不利于食物的消化。其八,过度节食,虽然想控制体重,但可能造成身体代谢变慢,还会导致营养匮乏,损害健康。
不吃早饭损害身体
最常见的错误之一是不吃早饭。特别是儿童有时候不知道早饭的重要性。4个儿童中有3个不吃早饭或吃早饭不当(如只喝1瓶汽水)。这些影响到他们在学校的表现:智商和体力下降。
早餐为开始新的一天补足营养和能量,有助于防止肥胖症。取消早餐,就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险。
健康早餐应包含脱脂的牛奶、酸奶或乳酪(3岁以下儿童应吃不脱脂的乳制品)和粮食制品,也就是说,应有燕麦片粥、全麦面包、水果或果汁。
经常吃汤泡饭
许多人喜欢吃一口饭喝一口水(汤),或者干脆直接将饭泡进汤里,吃汤泡饭。而这种吃法很不科学,不利于身体健康。因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水(汤),吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣,没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里,使胃的负担增加了许多。
同时,由于水(汤)还可冲淡唾液和胃中的消化液,使胃肠对食物的消化受到了影响,久而久之,则会引起消化不良,易患胃病。另外,由于消化不充分,也会降低胃肠对食物中营养素的吸收,从而影响身体健康。