夏季解暑又养颜的汤羹是人们消暑度夏、呵护肌肤的佳品。
绿豆百合汤堪称经典。绿豆清热解暑、利水消肿,富含多种维生素和矿物质。百合润肺止咳、清心安神,其含有的黏液质能促进皮肤细胞新陈代谢。将绿豆与百合熬煮,绿豆煮至开花,百合变得软糯,汤汁清澈微甜,喝下一口,清凉之感瞬间传遍全身,既有效驱散暑气,又能让肌肤得到滋养,改善气色。
还有银耳雪梨羹。银耳滋阴润肺、养胃生津,富含天然植物性胶质,是美容养颜的圣品。雪梨汁水丰富,有润肺清燥、止咳化痰的功效。二者炖煮后,羹汤浓稠,雪梨的清甜融入其中。食用时,软糯的银耳滑过喉咙,清甜的滋味在口中散开,既解暑热,又能补充肌肤水分,使皮肤变得水润光滑,在炎热夏季带来由内而外的清爽与美丽。
苹果雪梨羹
苹果2个,雪梨2个,粳米120克,陈皮9克,沙糖适量。
将苹果、雪梨去核留皮。粳米与陈皮一同放入锅内,加适量清水煮30分钟,再放苹果、雪梨同煮50分钟,入沙糖调味即可食用。
此方有美容、护肤、抗衰老之功效。
杏花露
杏仁12克,桂花6克,冰糖适量。
取杏仁捣碎入锅内,煮15分钟,入桂花再煮10分钟,滤去渣质入冰糖调味,即可食用。
此方清香扑鼻、美味可口,有乌发养颜、护肤祛斑之功效,适于女性四季常饮。
柠檬蜂蜜汁
先在细长的瓶子里注入蜂蜜适量,然后将柠檬切成薄片,放入蜂蜜里浸泡。以凉开水对服。
此方可使皮肤变得娇嫩、润滑,还可以防治雀斑、黑斑、皮肤色素沉着等。