用脑过度？这些食物来助力！
《用脑过度吃什么好》
用脑过度时，合理的饮食能有效改善大脑状态。首先，富含不饱和脂肪酸的食物是很好的选择，例如深海鱼。其所含的Omega - 3脂肪酸有助于提高大脑的认知能力、改善记忆力，减少大脑疲劳感。坚果类食物也非常有益，像核桃，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，特别是对大脑神经细胞有益的磷脂。
蛋类也是用脑过度者的理想食物，鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂等营养成分，卵磷脂经消化后释放出胆碱，胆碱可增强记忆力。另外，新鲜的蔬菜水果不可缺少。蓝莓富含抗氧化剂，能保护大脑细胞免受自由基的损伤，有助于提高大脑的反应速度。菠菜含有大量的叶绿素、维生素和铁元素等，可促进大脑的血液循环，为大脑补充充足的氧气。这些食物在应对用脑过度方面，都能从不同角度为大脑补充能量、营养，帮助恢复大脑活力。
大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。
此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
扶正补虚，润肠通便——最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。
存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。