端午节吃粽子养生？探究粽子里不为人知的养生秘密
《端午节吃粽子的养生秘密》
端午节吃粽子，背后藏着不少养生秘密。粽子的主要原料糯米，富含蛋白质、脂肪、糖类等营养物质。从中医角度看，糯米性温，有补中益气的功效，能够温暖脾胃，对于脾胃虚寒、食欲不佳者有一定的改善作用。
粽叶也有着独特之处。粽叶多采用箬叶，其含有多种对人体有益的氨基酸成分，还有特殊的清香。这种清香不仅能够增进食欲，在蒸煮过程中还能渗透到糯米中，起到一定的开胃作用。
此外，粽子里常常会包入红枣、豆沙等馅料。红枣能补气血，豆沙富含植物蛋白等营养。但粽子虽好，食用也要适量。因为糯米不易消化，过量食用可能会给肠胃造成负担。对于消化功能较弱的人群，可以选择小个粽子，搭配清淡的茶饮用，这样既能享受粽子的美味，又能兼顾养生。
吃粽子——清热除烦
中医认为，糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究，北方大都用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。总的来说，粽子有清热除烦、助脾开胃的作用，特别适合初夏食用。
进食时须注意，制作粽子的原料糯米黏性较大，过量进食容易引起消化不良，所以不可贪食。
艾叶菖蒲——驱毒除瘟
民谚说：“清明插柳，端午插艾。”在端午节，家家户户都要将菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中。艾叶(也叫艾蒿)是一味芳香化浊的中药，有较强的驱毒除瘟作用。现代研究表明，悬挂艾叶及燃烧艾叶的确有杀菌消毒、预防瘟疫流行的作用。艾叶、菖蒲还有驱蚊的作用，慢慢燃烧艾叶驱蚊效果更好。
现代人已经很少在家门口挂艾叶、菖蒲等草本植物。对于这个问题，专家说，可以采取烟熏和喷气雾剂的方法来解决。普通家庭可以选择在端午前后把门窗紧闭，然后用菖蒲、艾叶、雄黄合剂烟熏2~4小时以上，这样可起到杀菌作用。另外，还可以到商店购买杀虫驱蚊的气雾剂来达到灭害虫的目的。