《揭秘:老人微饿可以增寿》
适度保持微饿状态对老人增寿有着科学依据。从生理角度看,当老人处于微饿时,身体的消化系统负担相对减轻。人体的肠胃不需要时刻处理大量食物,能够有更多的精力进行自我修复和调整。例如,肠胃黏膜可以更好地进行更新,减少肠道炎症等疾病的发生几率。
在代谢方面,微饿有助于激发身体的自我调节机制。身体会开始消耗体内储存的脂肪来获取能量,在这个过程中,能够改善血脂、血糖的代谢状况。研究发现,这种状态下老人的胰岛素敏感性可能提高,有利于稳定血糖水平,减少糖尿病等代谢性疾病的风险。
从细胞层面来说,适当的饥饿感会激发细胞的自噬作用。细胞通过自噬可以清除自身内部的一些受损的细胞器和错误折叠的蛋白质等垃圾物质,使细胞保持健康和活力,进而延缓整个机体的衰老进程,从而有助于老人延年益寿。
饿(即轻微饥饿)对于时下营养有余的老年人来说,是养生添寿的良方之一。
对于微饿养生,明代御医龚延贤在其《寿世保元》中说 “食宜半饱无兼味,可寿也。”半饱给人的感觉,大体就是微饿了。对此,美国一大学教授阿鲁恩·鲁伊指出 如果人类采取“少吃”这种饮食模式,能使概率寿命增加20~30%。限制热量摄入,长期处于微饿状态者的寿命,要比终日饱食者长20%以上。
道理是,轻微饥饿能激发体内的潜能,减缓细胞衰亡,使人的新陈代谢处于最佳状态,减少老年慢性病的发生。日本学者也发现,人处于轻微饥饿状态,植物性神经内分泌和免疫功能系统受到冲击,可促进体内的调节功能,使肌体内环境更加稳定,免疫力增强,神经系统旺盛。
当然微饿既不同于长期处于半饥饿状态,那样会造成营养不良,也不是简单地盲目节食,而是要吃得少而精,限制高热能食物的摄入,多吃一些高维生素的食物。每顿最好多吃蔬菜、水果及谷物类食品,做到既节食减能,又有体内必要的营养素。这样,常常处于微饿半饱的状态,自然腹清肠净,谷气含存,度百年乃去。
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