吃西红柿的注意事项有哪些？这些要点需知晓！
《吃西红柿的注意事项》
吃西红柿时首先要注意清洗干净。西红柿可能会残留农药、灰尘等污染物，应在流动水下充分冲洗，必要时可使用果蔬清洗剂辅助清洗，以去除表面有害物质。
未成熟的西红柿不宜食用。未成熟的西红柿含有龙葵碱，这是一种有毒的生物碱，食用后可能会引起头晕、恶心、呕吐等中毒症状。
对于肠胃功能较弱的人群，要避免空腹大量食用西红柿。因为西红柿含有一定量的酸性物质，空腹食用可能会刺激肠胃，导致胃酸分泌过多，引起胃部不适。
如果是食用西红柿制品，如番茄酱等，要注意查看食品标签，关注添加剂的种类和含量，尽量选择添加剂少、品质可靠的产品。总之，正确地食用西红柿，才能更好地享受其带来的营养和美味。
1、空腹不能吃西红柿
西红柿中含有大量果胶及柿胶酚等成分，是可溶性收敛剂。这些物质很容易与胃酸发生化学反应，进而形成不易溶解的块状物，使胃内张力升高，可引起腹痛、呕吐，甚至休克，百济新特药房彭副主任温馨提醒，空腹时不宜吃西红柿。
2、西红柿加热吃，烹调时间不宜长
如果加热时间过久或反复煮食，会使维生素被大量破坏，失去营养价值。
3、忌吃没有熟的西红柿
未成熟的西红柿中含有大量“番茄碱”，多食会发生中毒。中毒症状为恶心、呕吐、流涎及全身疲软、乏力等症状，严重者还有生命危险。百济新特药房彭副主任介绍，西红柿的这种有毒“生物碱”，会随西红柿皮色不断成熟发红后逐渐降低，并会在变红的西红柿中消失。所以未成熟的带青绿色的西红柿，一定不要去品尝。
4、西红柿与黄瓜不可同时吃
西红柿是一种富含维生素的果蔬食品，每100克西红柿中含胡萝卜素550微克，硫胺素和核黄素各0.03毫克，尼克酸10.6毫克，维生素C19毫克，维生素E0.57毫克，维生素A92微克。而黄瓜中具有维生素C分解酶，能破坏西红柿中维生素C及降低其它营养成分。因此，百济新特药房彭副主任认为，西红柿不宜与黄瓜在一起生食。