以下是一些绝对不能空腹吃的11种食物：

一、香蕉

香蕉含有较多的镁元素，空腹食用会使人体中的镁骤然升高，破坏血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于健康。

二、山楂

山楂味酸，空腹吃会刺激胃黏膜，使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，容易引发胃胀、泛酸等不适症状。

三、牛奶

空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白质会被迫转化为热能消耗掉，无法充分起到补充营养的作用，而且牛奶中的乳糖还可能因难以消化而引起腹胀、腹泻等。

四、豆浆

空腹喝豆浆，豆浆中的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用，并且可能会刺激胃肠道，引起不适。

五、柿子

柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，空腹食用容易和胃酸结合形成难以溶解的硬块，即胃柿石，导致胃部疼痛、消化不良等问题。

六、冷饮

空腹时吃冷饮，会强烈刺激胃肠道，引起血管收缩，导致胃肠道的消化液分泌减少，容易造成痉挛性腹痛、腹泻等症状。

七、糖

空腹吃糖会使血糖骤然升高，破坏机体的酸碱平衡与体内各种有益微生物的平衡，不利于人体健康。

八、酸奶

空腹时胃酸分泌多，会影响酸奶中活性乳酸菌的活性，降低其保健作用，而且空腹喝酸奶容易刺激胃肠道，引起不适。

九、白薯

白薯中含有单宁和胶质，空腹食用会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。

十、大蒜

大蒜刺激性强，空腹食用会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛。

十一、茶

空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”现象，如心慌、头晕、四肢无力等。

在日常饮食中，要注意避免空腹食用这些食物，以保障胃肠健康和身体的正常运转。

　　牛奶、豆浆

　　这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。

　　酸奶

　　空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。

　　白酒

　　空腹饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外，人空腹时，本身血糖就低，此时饮酒，人体很快出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖昏迷。

　　茶

　　空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。

　　糖

　　糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。

　　柿子、西红柿

　　含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。