步入秋季之后，燥邪不断侵袭身体，很容易出现口鼻发干、津液不足、气虚乏力、时不时干咳的情况。不起眼的黑色乌梅，是秋季润燥生津的优选食材，搭配不同药食同源食材，既能补足身体损耗津液，缓解秋燥咳嗽，还能兼顾理气补气，四款家常茶饮做法简单，日常煮一壶，温润舒服适配换季。

一、经典桑葚版酸梅汤

食材：乌梅15g、甘草3g、干山楂10g、玫瑰茄5g、陈皮3g、桑葚12g、冰糖适量、清水1500ml

制作步骤：

1. 所有干食材用清水快速冲洗浮尘，放入碗中冷水浸泡15分钟，更容易煮出味道。

2. 砂锅倒入清水，下入泡好的乌梅、山楂、陈皮、甘草、玫瑰茄、桑葚，大火烧开。

3. 转小火慢熬30分钟，放入冰糖搅拌至完全融化。

4. 关火焖10分钟，过滤掉残渣，放至温热饮用，不建议冰镇。

作用：乌梅搭配桑葚双重滋阴生津，改善秋季口干舌燥、皮肤干燥；山楂陈皮理气消积，缓解秋燥带来的积食腹胀；玫瑰茄清解燥热，甘草缓和咽喉不适。可以舒缓换季干咳、气虚疲惫，补足体内津液，燥热烦闷的情绪也会舒缓很多。

二、乌梅荷叶茶

食材：乌梅12g、山楂6g、陈皮3g、甘草2g、干荷叶5g、丹参3g、清水1200ml

制作步骤：

1. 乌梅、山楂、陈皮提前浸泡10分钟；荷叶、丹参简单冲洗备用。

2. 冷水下锅放入乌梅、山楂、陈皮、甘草、丹参，大火煮沸后小火煮20分钟。

3. 最后放入荷叶，继续小火熬煮8分钟即可关火，避免久煮荷叶发苦。

4. 加盖焖5分钟，滤出茶汤，温热饮用。

作用：乌梅生津润燥，缓解秋季咽喉干痒、干咳；荷叶可以清掉夏秋积攒的湿热，陈皮理顺气机，改善气虚胸闷、身体发沉；丹参温和活血。适合秋燥同时体内余热未散的人群，润燥不滋腻，缓解口干痰多、晨起疲惫。

三、乌梅紫苏茶

食材：乌梅12g、紫苏叶6g、甘草3g、葛根8g、洛神花5g、南杏仁6g、清水1300ml

制作步骤：

1. 乌梅、葛根、杏仁冲洗浸泡15分钟；紫苏、洛神花单独放置备用。

2. 锅中加水，下入乌梅、葛根、杏仁、甘草，大火烧开转小火熬煮25分钟。

3. 放入紫苏叶、洛神花，继续小火煮6分钟关火。

4. 焖8分钟过滤残渣，放温饮用。

作用：乌梅生津止渴，杏仁润肺止咳，专门针对秋季燥咳、嗓子发痒；紫苏散寒理气，预防初秋早晚温差受凉；葛根生津升阳，改善气虚乏力、晨起头晕。整体温润，润燥止咳的同时，呵护换季容易受凉的呼吸道，气虚体质秋季常备。

四、乌梅山楂红枣茶

食材：乌梅10g、干山楂8g、红枣4颗、少量冰糖、清水1000ml

制作步骤：

1. 红枣去核洗净，乌梅、山楂冲洗浸泡10分钟。

2. 砂锅放入清水、乌梅、山楂、红枣，大火煮沸。

3. 转小火慢熬25分钟，加入冰糖搅拌融化。

4. 关火焖10分钟，滤渣温热饮用。

作用：乌梅生津润燥，缓解秋燥口干、轻微干咳；红枣补中益气，改善秋季气虚气短、面色萎黄；山楂开胃促消化，避免滋补积食。口感温润酸甜，寒性偏弱，脾胃虚弱、怕冷的人群也可以喝，一边补津液润燥，一边温和补气，安稳度过初秋。

温馨提示

1. 茶饮建议白天饮用，睡前1小时减少摄入；胃酸过多人群，降低乌梅、山楂用量；

2. 风寒咳嗽、流清鼻涕阶段，可减少洛神花、玫瑰茄等偏凉食材；

3. 食疗仅日常养护，长期频繁干咳、气虚严重建议及时调理。