8月使劲吃，一通便、二消炎、三祛湿、四增免疫，随手一煮特开胃

八月暑热还未褪去，湿气重、闷热烦躁，很多人出现大便不畅、体内有燥热、浑身困重、容易疲惫。

这个时节适合多吃药食同源的应季食材，简单煮一煮，帮助通肠道、清内热、祛湿气，提升身体抵抗力，开胃助消化，全家都能吃。

温馨提示：本文为食疗科普，仅作日常饮食调理参考，不能替代药物治疗。脾胃虚寒人群不宜大量食用。

第一道：冬瓜海带汤（主打：祛湿利水、清内热，改善身体困重）

适配人数：2‑3人

食材准备

冬瓜400克、干海带100克、生姜2片、葱花少许、食盐少许

详细制作过程

1. 干海带提前泡发，清洗干净，切成菱形片；冬瓜去皮去瓤，切厚块。

2. 锅中加清水，放入姜片，大火烧开。

3. 下入海带，小火煮10分钟。

4. 放入冬瓜块，继续煮12分钟，煮至冬瓜变得透明软烂。

5. 加少量食盐调味，撒上葱花即可出锅。

食疗作用

冬瓜利水渗湿，帮助排出体内多余水湿，缓解夏天身体浮肿、浑身发沉；海带含有多种矿物质，清润降火。

这道汤清淡少油，不加重肠胃负担，能够帮助清除体内燥热湿气，开胃解腻，适合八月日常喝汤。

第二道：马齿苋鸡蛋汤（主打：清热消炎、润肠，缓解燥热上火）

适配人数：2‑3人

食材准备

新鲜马齿苋250克、鸡蛋2个、生姜2片、食盐、少许香油

详细制作过程

1. 马齿苋摘掉老根，反复清洗干净，切段；鸡蛋打散搅匀备用。

2. 锅中倒入清水，放入姜片大火烧开。

3. 下入马齿苋，中火煮3分钟。

4. 转小火，把蛋液缓缓淋入锅中形成蛋花。

5. 加食盐调味，滴几滴香油，关火出锅。

食疗作用

马齿苋是夏季时令野菜，有助清热润燥，帮助改善暑热带来的口干上火；含有膳食纤维，促进肠道蠕动。

汤品清爽鲜美的，帮助舒缓燥热，改善大便不畅，开胃下饭。脾胃虚寒的人不要频繁大量食用。

第三道：赤小豆茯苓薏米水（主打：健脾祛湿、促代谢，改善湿气重）

适配人数：1‑2人

食材准备

赤小豆40克、炒薏米30克、茯苓15克、清水1000毫升

详细制作过程

1. 赤小豆、炒薏米提前冷水浸泡2小时；茯苓冲洗干净。

2. 锅中加足量清水，放入全部食材。

3. 大火烧开，转小火慢煮40分钟。

4. 煮到食材出味，滤出汤水饮用，豆子也可以一起吃掉。

5. 可以少量放一点冰糖调味，不建议多放糖。

食疗作用

炒薏米、赤小豆健脾利水祛湿，茯苓健脾安神。

八月湿气重，容易浑身乏力、舌苔厚腻、胃口差。这款汤水帮助调理体内湿气，改善身体困重，帮助身体代谢。

注意：薏米炒制后寒性降低，脾胃弱的人更适合。

第四道：番茄菌菇汤（主打：开胃促消化、增强抵抗力，营养丰富）

适配人数：2‑4人

食材准备

番茄2个、金针菇150克、白玉菇150克、青菜少许、大蒜2瓣、食盐、少许白胡椒粉

详细制作过程

1. 番茄顶部划十字，开水烫一下去皮，切小块；金针菇、白玉菇切掉根部，洗净撕开；青菜洗净切段。

2. 锅中放少许油，蒜片爆香，下入番茄块翻炒，炒出浓浓的番茄汤汁。

3. 倒入足量开水，大火煮开。

4. 放入金针菇、白玉菇，中火煮8分钟。

5. 下入青菜煮2分钟，加食盐、少许白胡椒粉调味即可出锅。

食疗作用

番茄酸甜开胃，增进食欲；各类菌菇富含多糖和多种营养，帮助提升身体抵抗力。

汤酸甜鲜香，好消化，缓解暑热带来的食欲不振。补充多种维生素，老少皆宜，八月家常很合适。

四道食疗小结

1. 冬瓜海带汤：祛湿利水，清内热，改善身体困重

2. 马齿苋鸡蛋汤：清热润燥，润肠通便，缓解暑热上火

3. 赤小豆茯苓薏米水：健脾祛湿，改善湿气重、舌苔厚腻

4. 番茄菌菇汤：开胃助消化，补充营养，增强抵抗力

八月多吃这些应季食材，随手一煮，通肠道、清内热、祛湿气，身体舒坦，胃口变好。

温馨提示：食疗仅为日常调理，不能替代药物治疗。