【耳鼻喉医话】耳鼻咽喉是人体第一道防线，头颈区域更布满关键的“生命开关”！本专栏融合中西医智慧，解码耳病背后的预警信号，剖析鼻咽喉炎症反复之谜，揭开颈部肿块的诊疗密码。

立秋后，阳气内收，阴气逐渐外显，人体内的气机也开始往阴盛阳衰转变，但此时仍处于三伏时节，白天暑气未消，空气中却多了几分干燥，对我们的鼻腔并不太友好。

这时，我们可以吃点有“夏季第一瓜”之称的冬瓜，既可以清热润燥，还能消暑祛湿。今天我们就来讲一讲：冬瓜有什么功效？该怎么吃？

立秋防鼻炎，这样吃冬瓜效果最好

今年的立秋来得早，三伏天仍在持续之中，此时既有暑天的酷热多雨，也兼有秋天的干燥。

此时的燥热为暑邪与热邪的结合，属于“温燥”的范畴，这种热邪最容易攻击喜润恶燥的肺脏，损耗津液，轻则导致鼻黏膜干燥、充血，重则引起鼻出血、鼻涕黄稠、鼻塞严重，甚至伴有头痛等湿热蕴结的情况。

这个阶段，顺时调理养护，需要兼顾清热、润燥、祛湿。而冬瓜，正是一味对症的“良药”。

清热解暑，解毒排脓

冬瓜味甘，性微凉，归肺、大肠、膀胱经，具有祛湿解暑、除烦止渴、利水消痰、清热解毒的功效。既可用于夏季缓解暑湿之邪，症见四肢倦怠、口干口渴、心胸烦热；又可用于肺热咳嗽，症见咳嗽痰多，鼻涕、痰黄粘稠等。

这段时间饮食上可以适当安排冬瓜，清炒、煮汤都可以，如果因为湿热之邪上犯鼻窍，出现了口干、口苦、不想喝水、鼻涕色黄或绿、质地黏稠、量多，鼻涕倒流等表现时，则可以用以下这道清热解毒、祛湿排脓的冬瓜食疗来进行调理。

冬瓜薏米清涕汤

功效：祛湿清热，通窍止涕。

材料：薏米30克，白扁豆30克，冬瓜300克，辛夷花10克（包煎），陈皮10克。（1~2人份）

做法：所有材料洗净，与瘦肉或猪骨同煮，取汤服用。

适宜：体质湿热、流黄绿脓涕、舌苔黄腻、大便粘腻或干结者。

儿童用法：2岁以上孩子辨证服用，3~6岁份量应减半，2~3岁份量应减为三分之一，2岁以下不宜用；蚕豆病可用。

清热祛湿，利尿消肿

立秋时节处于台风季，常会遇到暴雨频频、湿气重的情况。再加上暑热仍盛，地气蒸腾，湿困中焦脾土，在这种情况下，人体就容易被湿邪入侵、阳气被困、出现困倦、乏力、四肢沉重等“脾为湿困，运化无力”的情况。湿气困阻脾胃和鼻窍，就容易引起清涕长流、鼻黏膜水肿、鼻塞、流涕等鼻部不适。

此时体内湿气较重，大家可以用冬瓜搭配生姜、陈皮、白扁豆等偏温的食材，中和其寒凉性，增强祛湿效果。

扁豆冬瓜老鸭汤

功效：利水祛湿，健脾解暑。

材料：薏苡仁50克，白扁豆50克，冬瓜300克，荷叶1张，老鸭半只，生姜适量。（2~3人份）

做法：薏苡仁、白扁豆冷水泡半小时，老鸭洗净后焯水，将所有材料放入锅中，大火煮沸后小火煲1小时，加盐调味即可。

适宜人群：感受暑湿，出现小便不利，大便溏烂，鼻流清涕者。脾胃虚寒者可适量增加生姜用量或加5克陈皮。2岁以上孩子辨证服用，3~6岁份量应减半，2~3岁份量应减为三分之一，2岁以下不宜用；蚕豆病可用。

润燥生津，护肺止血

立秋后，雨水会逐渐减少，秋燥也会随之来袭。而肺喜润恶燥，燥邪最首先侵犯的就是人体的鼻咽部位。另外，夏末为了避暑，大家经常会长时间待在空调房内，干燥的空气也会让我们的鼻黏膜抵抗力下降。此时就容易引起鼻干、鼻痒、鼻出血、感冒、咳嗽、过敏性鼻炎等呼吸道疾病。

而冬瓜不仅可清暑泻热，富含水分、味甘淡的它还可起到补津液、润肺燥的效果，对于鼻干、鼻痒、鼻出血可起到一定的的调理功效。如果这段时间在擤鼻涕后会带血丝、或是因为鼻干出现了点滴鼻出血的情况，不妨用冬瓜搭配同样可润燥、生津、止血的茅根做成茶饮进行调理。

茅根冬瓜茶

功效：消暑清热，润燥止血。

原料：鲜茅根20克（干品10克），冬瓜50克，冰糖适量。（1人份）

做法：茅根、冬瓜洗净，冬瓜去皮、切片，加入适量清水大火烧开后转小火煮20分钟，加入调味后温服。

适宜：适用于肺燥、肺热引起的咽干咽痒、皮肤干燥、鼻干鼻痒、鼻出血、口腔溃疡等表现。

儿童用法：3~6岁份量应减半，2~3岁份量应减为三分之一，2岁以下不宜用。脾胃虚寒、阳气不足者不可用，蚕豆病可用。

需要注意的是，冬瓜虽然是夏季的解暑佳品，但它性味偏寒，脾胃虚弱、阳气不足的朋友一周食用不要超过3次以上。在食用时，可以适当搭配生姜、陈皮、胡椒等温性食材中和寒性。

初审 | 冯伟怡

审核 | 王军飞

审定 | 陈佳佳