8月15日，话题“旺旺集团面临重大经营危机”登上热搜第一。

据蓝鲸新闻报道，近日，旺旺集团创始人蔡衍明一封题为《大团结——致全体旺旺人的一封信》的内部公开信流出，信中一反这家老牌食品企业对外一贯的稳健口径，将2026财年一季度的业绩失速直接定性为“重大经营危机”，并罕见地对内展开深刻反思，“不是怪市场、怪客户、抱怨大环境”。

同时，信中明确提出，公司需要的是能创造价值、作出贡献的员工，没有产出、没有功劳的人员将会被淘汰。

翻看评论区发现，网友们对旺旺的情怀有增无减，“希望旺旺挺住”、“不要倒闭”的呼声很是强烈。

但在此之外，最高频的“劝诫”却很集中：“旺旺牛奶太甜了”、“不符合当下健康的消费需求”、“减糖减糖减糖”、“不敢给孩子喝”……

也有网友推荐旺旺研发无糖系列的产品。

财报显示，旺仔牛奶这单一品类为集团贡献了一半以上的营收，雪饼、仙贝等经典产品多年来也未有大的迭代更新。可如今的消费者对高糖零食的热情明显下降，旺旺这些“童年味道”逐渐变成“怀旧才买”的零食。

记者注意到，旺旺不是没有推出新品，但大多市场反响平淡，没有一款产品能够接棒旺仔牛奶。

大家的健康意识全面觉醒，消费者的“糖分焦虑”，似乎成为旺旺经营的最大痛点。

世界卫生组织（WHO）强烈建议，成年人和儿童每日游离糖摄入量应降至总能量的10%以下，进一步建议控制在5%（约25克）以内。我国《中国居民膳食指南（2022）》也明确要求，每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。而一瓶经典旺仔牛奶的含糖量，往往已经逼近甚至超过这个建议值。

一项消费报告显示，近年来我国无糖低糖饮料市场规模年复合增长率远超整体大盘；超70%的年轻消费者在购买食品饮料时，已将“配料表”作为首要决策依据，“控糖、低脂、0添加”已成影响消费者购买意愿的核心指标。

四川日报记者在成都沃尔玛、永辉等大型综合商超走访看到，旺仔牛奶、雪饼、仙贝、碎冰冰等核心经典单品，依旧占据稳定货架资源。

备受期望的旺豆乳等新品，大多摆放在货架边角位置，很少配置独立端架与主题堆头，曝光度远不及传统爆款，终端推广资源明显向老品倾斜。价格层面，经典产品定价相对稳定，量贩专供款、临期产品则经常性打折促销。

而在零食有鸣、好想来等成都热门零食量贩门店，旺旺产品陈列密度很高，雪饼、旺仔牛奶等主力产品以远低于传统商超的价格售卖，依靠低价实现走量。

放眼全国市场，这样的现象普遍存在。终端市场出现明显分化：旺仔牛奶、仙贝等老牌产品复购稳定；旺豆乳等新品还处在市场培育阶段。不少成都的经销商向记者反馈，旺旺部分单品终端利润持续走低，同样的货架位置，商超更愿意给到毛利更高的新锐品牌，部分中小超市已主动缩减旺旺产品的陈列面积。

作为国民级食品企业，旺旺手握强大的品牌认知、成熟的供应链产能以及覆盖全国的渠道网络，依旧具备得天独厚的竞争优势。食品产业分析师朱丹蓬表示，旺旺战线铺得长、子品牌众多，但始终缺少能扛起增长的全新大单品，品类创新、产品迭代仍有待突破。

近几年，从推出旺豆乳发力植物基赛道，到全面布局线上线下多元渠道，旺旺的自救方向清晰。但新品从发布到成为爆品，需要漫长市场培育周期，新渠道在带来销量的同时持续压缩利润，短期内难以扭转利润下滑的局面。

旺旺的困境，也是众多老牌快消企业共同面对的课题。