脾胃作为后天气血生化源头,脾虚运化无力就会积食腹胀、整日倦怠、大便黏腻难冲。不必盲目进补滋补品,从主食代茶饮、炖煲汤膳循序渐进调理,一主食、一茶饮、一汤羹,适配不同脾虚症状,温和养护不伤肠胃。

小米自古主打温中和胃,减轻肠胃消化负担;铁棍山药修护脾胃黏膜、补益脾土;红枣少量补气养血,三者打成泥和面蒸制馒头。替换日常白馒头白米饭,长期吃慢慢改善吃啥都难吸收、饭后发胀的问题。
小米 50g、铁棍山药 100g、去核红枣 6 颗、普通面粉 250g、酵母 3g、少量温水

此方源自四神汤,山药补脾益气,茯苓渗利水湿、排解体内浊邪,去芯莲子健脾安神、缓解脾虚心烦,芡实固脾止泻,四味药性平和不寒不燥,专门针对湿气裹挟脾虚,身体困重、舌苔厚白、排便黏滞不成形。
干山药 10g、茯苓 10g、去芯莲子 10g、芡实 10g、清水 800ml
药材冲洗后浸泡半小时,入锅小火慢煮 30 分钟,滤出汤汁温饮,煮过的食材可直接嚼服,可反复续水全天当茶水喝。

猪肚以形补形,温补养护胃腑;白胡椒拍碎后辛温力更强,驱散脾胃沉寒,一吃生冷就胃痛、胃里发凉反酸最对症;搭配山药巩固脾胃、红枣调和汤味补益气血,整锅汤暖而不燥,从内里驱散寒邪。
猪肚 1 个、铁棍山药 200g、去核红枣 6 颗、拍碎白胡椒 10g、生姜 3 片、食盐少许