在风、寒、暑、湿、燥、火这致病的“六淫邪气”中，湿气是最难调理的。

在夏季，尤其是三伏天，温度高、湿度大，人们常常感觉疲惫、身体沉重，即使睡眠充足也会感觉困倦。再加上夏季吃冷饮、吹空调比较多，都会引发湿气过重。

除了天气原因外，导致湿气重的还有另外几点原因：

1

经常生气、忧虑

喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等各种情绪都会对人体造成影响，如经常生气会引发肝胆湿热、经常忧虑的人容易出现肺和大肠的湿热。

2

经常吃辛辣、寒凉食物

经常吃辛辣、寒凉容易伤脾胃，尤其是在夏季，吃辛辣、寒凉容易出现代谢紊乱，湿气更难以排出。

3

熬夜

现在学习、工作、娱乐都让人睡得很晚。中医讲，人卧则血归于肝，如果到了休息时间还不睡觉，肝脏会继续工作代谢，得不到休息。此外，熬夜要用眼，更加剧了肝脏的负担，引起肝胆代谢紊乱，诱发肝胆湿毒。经常熬夜的人会感觉头昏脑涨、眼干涩、胀痛，胁肋疼痛等，这些都是肝胆湿热的表现。

给大家介绍一个祛湿小能手——土茯苓。

土茯苓属百合科植物光叶菝葜的根茎，因肥厚、坚硬，旧时荒年可挖取磨粉当饭充饥，故又称作“硬饭头”，主产于广东、湖南、广西、浙江等地。

土茯苓性平，味甘、淡，入肝、胃经，具有清热解毒、祛湿通络、通利关节等功效，常用于调理湿热引起的皮肤问题和关节不适。现代药理研究显示其含多糖、黄酮等成分，具有抗炎、免疫调节等作用。

土茯苓善于清热祛湿，且口感较好，为大家推荐几个土茯苓食疗方。

土茯苓膏

材料：鲜土茯苓250克，五指毛桃50克，黄冰糖、桂花适量。

做法：五指毛桃洗净，加入1升水浸泡15分钟，水开后转小火煮40分钟，关火，将药汁取出，晾凉备用。鲜土茯苓洗净，去皮，刨成薄片。将土茯苓放入破壁机，加入适量五指毛桃水，打碎成浆后，用纱布袋反复过滤浆液。将滤好的汁液倒入锅中，中小火加热并持续搅拌，煮至颜色变深、浓稠挂勺状，趁热倒入碗中，待其凝固。黄冰糖、桂花混合后加入少量开水，加热至糖融化，淋在土茯苓膏上，即可食用。

功效：健脾祛湿、通利关节，适用于身体困重、舌苔黄腻、小便黄赤、关节酸痛等人群。

土茯苓五指毛桃牛大力汤

材料：土茯苓30克，五指毛桃30克，牛大力30克，猪骨500克，生姜5片。

做法：土茯苓、五指毛桃、牛大力洗净，用适量水浸泡15分钟。猪骨焯水后捞起备用。将材料放入汤煲中，加水大火煮开后，小火煮1小时，加盐调味即可。

功效：健脾祛湿、强筋活络，适用于湿热重，肢倦无力，关节酸软、活动不利等人群。

土茯苓木棉花汤

材料：土茯苓15克，木棉花10克，陈皮3克，瘦肉200克，生姜3片。

做法：土茯苓、木棉花、陈皮用水冲洗，用适量清水浸泡15分钟，瘦肉焯水后备用。将所有材料放入汤煲中，加水大火煮开后，小火煮30分钟，加盐调味即可。

功效：清热利湿、健脾化浊，适用于湿困脾胃、头身困重、大便黏腻，湿毒带下及易长疮疔或湿疹等人群。

注意事项

1.脾胃虚寒、肝肾阴虚者慎用。

2.服用土茯苓期间忌饮茶。

3.孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用。

4.过敏体质者慎用。

责任编辑：李 盼

编 辑：姜晓萌

来 源：中国中医药报社