每年一到三伏天，不少中老年人就会明显察觉身体的变化，明明每天睡的很好，也没有干什么重活，但是每天就是腿脚提不起来，而且全身都酸软，早上起来还没半小时，就开始打哈欠，出门买个早餐回来，像是跑了马拉松的，甚至一些人还会出现脸色发黄、食欲不振，总觉得身体出了大问题，又不敢去检查。

其实在刚入伏前后，出现这些问题，是天热的正常现象，但是我们长时间不管身体，就会导致身体出现一系列的问题。每年三伏天，是暑湿最重的时候，此时体外有炎热的高温，而体内有很重的湿气，加上夏季流汗多，十分损耗阳气和气血，而中老年人的体质本来就差一点，所以很多上了年纪的人，在三伏天极易出现气血差、腿脚无论、精神疲惫等症状、

在三伏天，如何避免这种情况，最好的方法就是从日常饮食入手。在日常饮食中，少吃一些大肉大鱼、油腻滋补食物，这些食物都会加重身体负担，尽量吃一些能滋补养生的食物。比如从现在到末伏，我强烈建议中老年人，每天早上或中午吃2颗“姜枣茯苓糖”，生姜可以驱寒祛湿、红枣、红糖可以补气血，茯苓可以健脾祛湿，将它们这4种食材搭配在一起做成糖，坚持吃上半个月，能明显感觉气色肉眼可见的变好，三伏天也不疲惫了。接下来我就把姜枣茯苓糖的详细做法分享给大家。

【详细做法】

我用的量给大家报一下：老姜2斤、红糖3斤、麦芽糖250克、茯苓30克、红枣150颗。

❶买生姜时，要买生姜的主心杆，内行人把这个姜称为老姜，因为这块姜不仅辛辣味重，而且含水量比较少，老姜的缝隙里很容易藏泥巴，需要把老姜撇开后放入水中浸泡10分钟，再用刷子将老姜刷洗干净后，用流水冲洗干净后切成片状备用。

❷将红枣切成片状，然后把红枣中间的核扔掉，再把红枣冲洗干净备用。如果有发黑的红枣一定要扔掉，免得一颗红枣影响整锅姜枣茯苓糖的味道。

❸茯苓放入研磨机中，把它研磨成粉末备用，大家也可以去药店买茯苓时，让店员给您磨成粉末备用。

❹切好的生姜、红枣和适量水都放入榨汁机中，把它研磨成汁水后进行过滤，一定要过滤，如果不过滤，做出来的姜枣茯苓糖吃着会很有多渣，我个人觉得不太好吃。

❺过滤的汁水和红糖、麦芽糖都放入锅中，然后开大火不断的煮，等水煮沸后继续煮2分钟后，就要改中火，持续不段的搅拌，防止糊锅（每间隔15秒必须搅拌2下，特别锅边，防止糖糊锅），锅中的汁水变得很黏稠，同时还有大量的大鱼眼泡泡时，就需要立即关火，然后再把茯苓粉放入锅中搅拌均匀。

❻等姜枣茯苓糖放的微微凉时，就可以把姜枣茯苓糖捏成一小条，放入糯米粉中滚一圈，避免它们粘连在一起。做好的姜枣茯苓糖需要密封，放入冰箱中冷冻起来，这样可以彻底的避免姜枣茯苓糖融化。

温馨建议：

建议1：做姜枣茯苓糖，千万不要只放红糖，因为一直搅拌红糖，红糖肯定是会反沙的，在熬姜枣茯苓糖时，需要加一些蜂蜜或者麦芽糖，可以避免姜枣茯苓糖在熬的过程中反沙，从而使姜枣茯苓糖吃着更脆。

建议2：个人建议做好的姜枣茯苓糖，最好早上吃，不要中午和晚上吃，因为早上温度低，吃了姜枣茯苓糖不易上火，而午后或者晚上吃，十分容易上火，而且还易伤脾胃。

建议3：女性朋友，可以把做好的姜枣茯苓糖放入碗中，加入适量适量泡着喝，不仅可以补津液，而且还能补气血。

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