春分，是春天最讲道理的日子——光明与黑暗对半切开，不多给白昼一分，也不少给黑夜一秒。当阳光直射赤道，《春秋繁露》中“阴阳相半，故昼夜均而寒暑平”的古老智慧，便在这一日成为天地间最精准的法则。

然而，在这公平的天地秩序之下，我们的身心却容易失衡：一方面是冬季累积的食火和暖气的外燥；一方面是肝气如春日草木般蓬勃升发，稍有过旺，便化作心头的无名烦躁；第三点是脾胃却被这“乍暖还寒”的天气与体内的湿气所困，变得倦怠乏力。这“上亢下虚”的矛盾，正是春分给我们出的一道考题。

我一位朋友正在研究易理，她告诉我说按照“五运六气”的推算，2026年的初之气在1月20日—3月20日，这个阶段主气厥阴风木，客气太阳寒水。气候上会出现春行冬令的特点，倒春寒明显，风寒交织。易患风寒感冒、关节冷痛、心血管不适等症。所以要注意温阳散寒，注意适当“春捂”。

我主打一个听劝。除了吃饭方面注重，适当加强体育运动，其实运用好茶饮，也是一个“解题”思路。

SPRING

择茶有道：不寒不热，以平为期

这个阶段饮茶，贵在“平”字。新采的绿茶性偏寒凉，我反而不是特别建议大家去追早，偶尔喝一喝感受一下生命的萌动，是好的，要大量饮用，四月之后为宜，总之此时脾胃尚弱，不宜贸然“镇压”；秋日所嗜的重焙火茶，性又偏温热，恐再添一把肝火。此时，当请出发酵与陈化之功，寻那性味中和的使者。

首推中度发酵的乌龙茶，如正味铁观音或凤凰单丛。这一类型的茶，茶性已褪去青涩寒凉，转为平和微温。它既有乌龙茶特有的芬芳，能疏解胸中郁结，提振精神，又因其适度的发酵，对肠胃温和了许多，恰如一位通情达理的调解者。

陈放三年以上的老白茶，亦是上佳之选。岁月之力如月之恒，磨去白茶新制时的“锐利”寒气，悄然转化为醇和甘润的“平”性。一杯温润的老寿眉，清热而不伤正，生津而不滋腻，尤其适合体内已有微微“躁意”的茶友。

若论“平衡”的典范，则不可不提黄茶和吃火重的特殊绿茶。黄茶独特的“闷黄”工艺，让它产生了大量的消化酶。一杯蒙顶黄芽，汤色杏黄明亮，滋味甘醇，最是健脾养胃，唤醒被春困拖累的食欲，堪称“醒脾”的妙品。而涌溪火青虽是绿茶，但是经过“掰老锅”等工艺，寒性已被克制，可以选用去年的茶，不仅茶香依然，性价比高，而且从4月份以后还可以接上今年新茶，皆大欢喜。

若想在茶中添些草木之效，不妨试试这两道简方：

1、疏肝解郁茶：玫瑰花3朵（视大小），杭白菊3朵，陈皮（不用特别陈，不用特别贵）一小片。玫瑰的香，疏肝解郁；菊花的清，平抑肝火；陈皮的温，理气健脾。

2、健脾祛湿茶：茯苓5克，生姜两薄片，六堡茶适量。春雨绵绵，湿气渐重，此方专为困倦沉重的身躯而设，化湿健脾，令人神清气爽。

春分之后，真正的平衡，可以找一杯适合自己的茶——在升与降、发与收之间，寻到一个动态的、舒适的、充满生机的交汇点。在这杯“平衡”之茶里，我们与天地的节律同步，身心归位，自得一番从容与安定。