多种维生素一直处在争议中心。有人觉得它对健康有益,也有人怀疑这不过是一个规模巨大的商业生意。
而美国一项长期随机对照试验,给出了目前为止相当有力的证据之一,暗示营养补充剂可能有助于延缓衰老。
“很多人会服用多种维生素,但并不清楚它是否有实际好处。我们越了解它潜在的健康益处,就越有价值。”马萨诸塞州总医院布莱根的流行病学家、论文资深作者霍华德·塞索这样说。
说到维生素,对健康和寿命的影响,证据一直很“打架”。在美国,市面上有超过10万种维生素和膳食补充剂。过去研究普遍认为,它们通常不会让人活得更久,但复合维生素在老年阶段可能带来一定健康益处。

最近哈佛大学研究发现,连续2年、每天吞1颗含有特定矿物质复合维生素的人,相较于未服用者,生理年龄的老化速度可减慢约4个月,研究使用的复合维他命,涵盖维生素A、C、D3、E、K、B 族,以及镁、锌、钙等矿物质,先前也有研究发现,每日服用复合维生素,可改善记忆与认知功能。
哈佛研究团队以随机双盲对照临床试验,将受试者分为两组,进行为期2年的追踪,实验组每天吃1颗含有特定矿物质的复合维生素,对照组未服用,结果显示,实验组生理年龄的老化速度,较未服用的对照组减慢约4个月。研究成果这已在本月发表于《Nature Medicine》期刊。

塞索及其同事认为,多种维生素的结果“令人鼓舞”,不过他们也承认,还需要更大样本量和更长期的试验,才能确认这些变化是否能转化为真正有意义的临床获益。
“在COSMOS研究中,我们拥有丰富的生物标志物数据,这让我们能够探索两种干预是否可以改善生物学衰老并降低与年龄相关的临床风险。”塞索说。
到目前为止,关于维生素对表观遗传衰老影响的随机对照试验仍然很少,而且很多研究只关注单一维生素,而不是这种“组合策略”。
在《自然》杂志的一篇评论文章中,两位未参与该研究的表观遗传学研究者卡伦·瑞安和丹尼尔·贝尔斯基称这一结果是“补充剂领域的一项重要进展”。
不过他们也提醒,类似干预是否真的能够延长“健康寿命”,仍然是一个尚未解答的问题。
研究中使用的是美国市售大品牌的标准复合维生素,成分涵盖维生素A、C、D3、E、K、B 族,以及镁、锌、钙等基础矿物质,不是昂贵的保健品;先前发表在《美国临床营养学杂志》的研究也发现,每日服用复合维生素的人,可改善记忆力与认知功能。
在均衡的健康饮食习惯之外,哈佛这篇研究提供另一个实惠的抗衰老方向,不过,在挑选复合维生素时,还是有以下2点要注意。
避开高剂量的产品
挑选标准剂量的产品,记得看成分表,每种成分接近每日建议摄取量就好。不要迷信标榜单一元素特别高的产品,过量反而可能增加身体负担。
避免与药物交互作用
服用复合维生素前,先咨询医师的意见,避免与既有药物产生交互作用,结合健康的饮食、睡眠、运动和生活习惯,才是最佳的抗老王道。